- store egg - 4 stk
- sukker - 1-1 / 2 kopper
- bank (450 g) gresskarpuré - 1 stk
- vegetabilsk olje - 1-1 / 2 glass
- mel - 3 kopper
- kanel - 2 teskjeer
- muskatøy - 1 teskje
- brus - 2 teskjeer
- salt - 1 teskje
- myknet kremost - 240 gram (fylling)
- sjokoladepasta Nutella - 1/2 kopp (fylling)
- stort egg - 1 stk
1. Forvarm ovnen til 190 grader. I en stor bolle slår du eggene lett. 2. Tilsett sukker, gresskarpuré og vegetabilsk olje, slå grundig med en mikser. 3. Tilsett mel, kanel, muskatmos, brus og salt. 4. Rør til en jevn konsistens er oppnådd. 5. Forbered en fylling for muffins, i en liten bolleblanding med kremost, en sjokoladepasta med Nutella og egg til glatt. 6. Fyll skjemaet for muffins med papirforinger. Spred ca 2 ss av den tilberedte deigen i hver papirinnsats. Topp med 1 spiseskje kremaktig sjokoladefylling, og deretter topp med 2 ss deig. Bake muffins i 18-22 minutter. 7. Klar muffins for å la kjøle seg helt og servere.
Porsjoner: 20