Tilberedningstid : 40 min. + frysing
Porsjoner : 4
I 1 porsjon : 509,8 kcal, proteiner - 4,4 g, fett - 30,6 gram, karbohydrater - 54,2 gram
HVA DU TRENGER:
• 300 ml krem
• 3 hvite hvitt
• 0,5 sitron
• 80 g pulverisert sukker
• 100 g sukker
• 0,3 ts. vaniljesukker
• 50 g sjokolade
HVA Å DO:
1. Bryt halvparten av sjokoladen i stykker. Kok kremet med sukker og vaniljesukker over lav varme i 20 minutter. Tilsett sjokolade, kok i 10 minutter.
2. Cool og slå. Den resterende sjokoladeristen, hell i en bolle med krem. Slå egg hvitt med pulverisert sukker og sitronsaft og legg til kremet. Bland forsiktig. Hell inn i en beholder og sett i en fryser. Etter 3 timer, fjern, slå med en mikser og returner til fryseren i ytterligere 3 timer.
Journal "School of Deli. Innsamling av oppskrifter »№ 13 2008