Sitron vaniljesaus

1. Separér ølene og pisk dem, fjern hele kjeden fra sitronen og hakk den. 2. I Ingredienser:

• sitron - 1 stk
• sitronsaft - 100 milliliter
• Cornstarch - 40 gram
• brunt sukker - 250 gram
• av eggeplomme - 4 stk
• vann - 350 milliliter
• smør eller margarin - 20 gram
• salt - 1 klype

bruksanvisning

1. Separér ølene og pisk dem, fjern hele kjeden fra sitronen og hakk den. 2. Bland stivelsen, sukker og salt i en gryte med en tykk bunn. 3. Tilsett sitronsaft, knust syre, vann og bland godt. 4. Plasser massen på en svak brann, vent på at den skal koke og tykkes, rør hele tiden. Dette tar deg ca 5 minutter. 5. Legg skjeen i den varme blandingen til de slått eggeplommer og bland umiddelbart. Nå kan du blande begge løsningene i en kasserolle. 6. Tomitt kremet på en veldig sakte brann, rør kontinuerlig, men ikke la den koke i 5 minutter. Tilsett smør eller margarin, rør forsiktig kremet og fjern det fra varme. Nå er han helt klar. Det kan brukes som en separat dessert, helles på briller, eller ta til forberedelse av annet konditori.

Porsjoner: 4