Pasta med laks og pesto saus

1. Forvar grillen og bake pannen med aluminiumsfolie. I en panne får du 2 ingredienser:

• pastaer - 360 gram
• Laksfileter - 2 stk. (120-180 g)
• kondensert melk uten sukker - 300 gram
• sitron - 1/2 stykker
• Pesto saus - 1/2 kopp
• Parmesanost - Til smak

bruksanvisning

1. Forvar grillen og bake pannen med aluminiumsfolie. I en gryte bringes 2 liter vann til koking over høy varme. Når vannet koke, legg til pasta og 1 ss salt. Forbered pastaen til den er litt underkokt, ca 1 minutt mindre enn angitt i bruksanvisningen på pakken. Drenk vannet fra pastaen. 2. I mellomtiden legger du laksefiletfilen på det tilberedte bakeplaten. Strøm saltet med salt. Bake til laksen er brunet fra oven og ikke lett blir knedd med en gaffel, 6-10 minutter. Litt avkjøl laks. Varm gryten over middels varme. Tilsett kondensert melk og en teskje salt. Kok, rør ofte for å forhindre adhesjon, til melken er redusert til ca 1/3 kopp, ca 5 minutter. Tilsett pastaen i melken og lag den, rør den hele tiden, i ca 1 minutt, til pastaen er klar. 3. Bruk to gafler, bryt laksen i små biter. Klem sitronsaften over laksen. Legg laks og pesto saus til pastaen, bland forsiktig, dryss med revet parmesanost og server umiddelbart.

Porsjoner: 4