Silk sjokoladekake

Forvarm ovnen til 175 grader. Fyll skjemaet med pergamentpapir og smør oljen. Ingredienser:

• Semisweet sjokolade - 450 gram
• egg - 6 stk
• sukker - 2 elementer. skjeer
• salt - 1/2 ts
• mørk rom - 2 Art. skjeer
• tykk krem ​​- 1/2 kopp

bruksanvisning

Forvarm ovnen til 175 grader. Fyll skjemaet med pergamentpapir og smør med olje. Bring vannet i en kasserolle til å koke. I en stor varmebestandig bolle over en gryte med kokende vann smelter sjokoladen. La avkjøles til romtemperatur. Bruk en elektrisk mikser, visp egg, sukker, salt og rom til en tykk konsistens, ca 3 minutter. Tilsett halvparten av eggblandingen til kjølt sjokolade. Tilsett gradvis resten av eggblandingen og pisket krem. Sett deigen i en mugg og glatt den med en skje. Bake i 30 til 35 minutter. La avkjøles til romtemperatur, deretter kjøles i 3 timer. Skjær i tynne skiver og server.

Porsjoner: 12-16