Salat med croutoner og ost Denne salaten er en god kombinasjon av saltet ost, friske tomater, vaktelegg og rugkremer, spesiell piquancy gir en frisk, violett basilikum i en dressing med limejuice og olivenolje. Denne salaten er næringsrik, original og passer perfekt både på et festlig bord og for et daglig måltid. Den er forberedt enkelt og raskt, og resultatet vil passe deg!
ingredienser:- Kersertomater 14 stk.
- Olivenolje 10 ml
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Brødbrød 120 g
- Egg vaktel 7 stk.
- Brynza 120 g
- Salt 0,5 ts.
- Basil lilla fersk 0,2 gjeng
- Lime juice 10 ml
- Olivenolje 3 ss. l.
- Svart pepperpulver 2 g
- Trinn 1 For å forberede salaten trenger vi ost, vaktelegg, kirsebærtomater, rugbrød, basilikum, hvitløk, lime, olivenolje, svart, ferskmalt pepper, salt.
- Trinn 2 Vi kutter brødet i små terninger.
- Trinn 3 Kryd tomater i kvartaler og fjern stengene.
- Trinn 4 Vi skar osten på samme måte som brødet i små terninger.
- Trinn 5 Stek brødet i olivenolje, dryss med hakket hvitløk på slutten av steking og legg i en bolle. Hot croutons perfekt gjennomvåt med duften av hvitløk. La dem helt kjøle seg ned.
- Trinn 6 Quail egg, koke, rengjør og kutt i kvartaler.
- Trinn 7 I en dyp skål sprer du de skivede tomater, ost og egg, avkjølte croutoner, knust basilikum.
- Trinn 8 Solim, pepper etter smak, krydret med limejuice og olivenolje. Det er nødvendig å salt med det faktum at osten allerede er salt.
- Trinn 9 Rør forsiktig salaten og server den til bordet!