Jam fra antonovki

Vask og tørk epler. Skivede epler sovner med sukker (600 g) og la Ingredienser:

• Epler - 1 Kilogram (sort Antonovka)
• Sukker - 800 gram (600 gram å sovne rå epler, 200 gram - til andre brygge.)
• Kanel - 1 Til smak

bruksanvisning

Vask og tørk epler. Skivede epler sovner med sukker (600 gram) og legger over natten for å få eplene til å gi juice. Ta med syltetøy og kok i 5 minutter. La for å infuse i 4-8 timer. Tilsett gjenværende sukker og lag 2 ganger til - kok opp og trykk i 4 timer. Kok til klar, legg til kanel. Ferdig syltetøy spredt på bankene. Bon appetitt!

Porsjoner: 10