- brunt sukker - 2 stk. skjeer
- smør - 2 elementer. skjeer
- blåbær - 170 gram
- eggeplommer - 6 stk
- sukker - 1/4 kopp
- Cream - 360 Milliliters
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- salt - 1 klype
1. Sett stekepannen på "medium" brannen. Smelt smøret. 2. Legg til brunt sukker. Kok til "kaffe" farge. 3. Legg til blåbærene. Reduser varmen, dekk og kok lenge nok til å oppløse alt sukker. Sett til side. 4. Pisk egggeolje, krem, sukker, vaniljeekstrakt og salt. 5. Forvarm ovnen til 190 ° C. 6. Dekk bilbærene i grytene (muggene). Omtrent 1 ss bær per porsjon. 7. Hell moldene med egg-kremblandingen. 8. Legg formene i et vannbad og bake i ca 40-50 minutter. 9. Kjøl og deksel med aluminiumsfolie. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer. 10. Strø med sukker.
Porsjoner: 6