Salat med bønner til vinteren

For å lage en salat med bønner til vinteren, er det først ønskelig å suge bønnene for natten, Ingredienser:

• Bønner - 1 Kilogram
• Tomater - 2,5 Kilogram
• Gulrøtter - 1 Kilogram
• Bulgarsk pepper - 1 kilo
• Pærer - 3 stk
• Sukker - 1 glass
• Vegetabilsk olje - 0,5 liter
• Eddik 70 prosent. - 1 teskje
• Salt - - For å smake
• Pepper - - For å smake

bruksanvisning

For å lage en salat med bønner om vinteren, er det først ønskelig å suge bønnene for natten for å gjøre det lettere å lage mat. En ytterligere steg-for-steg oppskrift på salat med bønner til vinteren er som følger: 1. Grønnsaker vasker og rengjør. 2. Fjern skelen fra tomat. For å gjøre dette, gjør snitt, hell ut kokende vann, klipp ut stammen. Deretter kuttes i terninger. 3. Rist gulrøtter på et stort rist. 4. Kutt bulgarsk pepper i middels halm. 5. Kut løkene i halvringer. 6. Legg grønnsakene i en gryte, tilsett salt, pepper, tilsett sukker. eddik og vegetabilsk olje. Kok, rør av og til, til tilberedt i to timer. 7. Tilbered salaten i presteriliserte krukker, rull dem og pakk dem i et teppe for natten. Bon appetitt! Salat med bønner butikk i et mørkt, kjølig sted. Ifølge denne oppskriften skal du få ca 5 liter av denne deilige salaten. Om vinteren kan du bruke den som salat, garnér, fyll på suppe.

Porsjoner: 20