- Grønne løk - 4 stk
- Hvitløk - 2 tenner
- Eddik - 1/2 teskje
- Olivenolje - 1 teskje
- Salt, pepper - - For å smake
Min favoritt sesong er mai og juni. Og det er ikke i godt vær, men i det faktum at endelig på dacha stiger den første avlingen. Min førstefødte er den grønne løk. Kanskje, jeg forventer ikke noen annen tidlig grønnsak med så utålmodighet som en grønn løk. Selvfølgelig kan den kjøpes hele året i et supermarked. Du kan kjøpe ferske på markedet i april, men jeg nekter en slik glede for mye større glede - å rive den første grønne løk fra min egen grønnsakshage og lage fersk salat fra den. Salat fra grønne løk er utrolig velsmakende, og hvis de setter en tallerken med denne salaten og en bøtte med rød kaviar foran meg, ville jeg absolutt velge en bøtte med rød kaviar, selge den, kjøpe massevis av grønne løk og mate en salat av alle mine venner og kamerater :) Så, jeg forteller deg hvordan du skal tilberede en salat fra grønne løk: 1. Skyll vårløk og VIKTIG, tørk med et papirhåndkle. Å legge en våtgrønn løk i salatskål anbefales ikke - det vil ødelegge smaken. 2. Hvitløk rengjøres og hakkes så fint som mulig. Du kan presse gjennom pressen. 3. Hak den grønne løk fint ut. 4. I en salatskål kombinere knuste grønne løk og hvitløk. Vi fyller den med eddik, olivenolje. Solim og pepper etter smak. En god blanding - og det er det, en salat med grønne løk er klar. Du må spise umiddelbart, denne salaten liker ikke når den er lagret i lang tid. Derfor anbefaler jeg ikke å forberede salat til senere bruk. Det er bedre å lage så mange porsjoner som du vil spise med en gang, og hvis du vil ha denne salaten igjen - kok igjen, er velsignelsen forberedt på noen få minutter. Nå vet du også hvordan du skal tilberede salat med grønne løk i henhold til oppskriften min :) Ha en god appetitt!
Porsjoner: 2