Salat med reker og avokadoer På festbordet, sammen med tradisjonelle salater, skal nye gjenstander vises. En av dem er salaten "Energy of the Ocean". De viktigste ingrediensene i salaten er få, men den originale sausen fra ketchup, rømme, majones og hvitløk vil gi parabolen en unik og utsøkt smak og rosa farge - en mild skygge. Lovers av sjømat vil sette pris på det. Salat kan serveres som kledd med saus, og tilbyr sausen separat.
ingredienser:- Reker frosset frosset 200 g
- Avocado 1 stk.
- Isfjell salat 100 g
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Salt 1 klype
- Ketchup 200 ml
- Rømme 100 g
- Majones 100 g
- Hvitløk 2 fedd
- Trinn 1 For å forberede salaten må du ta raffinert reke kjøtt (kokt, frosset), en grønn salat (for eksempel "Iceberg"), en stor moden avokado, sitronsaft, salt, tomatketchup, rømme, majones (67% fett) og hvitløk.
- Trinn 2 Frosset reker kjøtt å dyppe i kokende saltet vann, koking, drenering og avkjøling.
- Trinn 3 Klipp avokadofruen krysset til beinet, skru halvdelene i motsatt retning, fjern steinen og fjern kutiklen, og kut kjøttet i små terninger.
- Trinn 4 Bland avokado og reker, hell sitronsaft og bland.
- Trinn 5 Vask salaten i rennende vann, tørk, kutt i strimler.
- Trinn 6 Plasser salaten jevnt på en tallerken.
- Trinn 7 Sett reker i midten av tallerkenen med avokado.
- Trinn 8 Skrell hvitløksklærne fra det tørre skallet og gni det på en fin riper.
- Trinn 9 Kombiner ketchup, rømme, majones og hvitløk.
- Trinn 10 Rør sausen til glatt.
- Trinn 11 Plasser sausen rundt avokado og reker.