I friske greener er det mange vitaminer og mikroelementer som vi trenger så mye om våren, som ikke engang er i de mest nyttige grønnsaker. Forskere har funnet ut at aminosyrene tilstede i grønt har antimutageniske egenskaper: de nøytraliserer virkningen av kreftfremkallende stoffer som kommer inn i kroppen vår hver dag med tobakkrøyk, eksosgasser, stekt mat og konserveringsmidler. Også, greenene er rike på enzymer - proteiner som hjelper maten fordøyes. Takket være dette, er stoffskiftet akselerert, noe som betyr at produkter av forfall raskt fjernes fra kroppen. Som et resultat er vi slankere og sunnere, og aldringsprosessen senkes. Ja, og stemningen er alltid vakker! Prøv å friske greener - vitaminer og proteiner for en person hele året rundt var på bordet ditt.
Voksende grønne kulturer i leiligheten har selvfølgelig sine egne egenskaper. Det største problemet kan oppstå når det vokser grønt - vitaminer og proteiner for mennesker, med lys som er avgjørende for planter. For de mest fotofile avlinger (dill, salat, spinat), bør du velge steder med bedre lys. Grønne, vokst fra pærer og rotlinger (løk, persille, rødbeter på greener), trenger ikke belysning - det kan dyrkes selv på vinduskarmer mot nord. For å dyrke grøntene i huset trenger du frøkasser, du kan også bruke leire eller plastpotter.
Nylig forskning har vist at for å opprettholde immunitet er spesielt nyttig for grønn løk, fordi han er en mester blant grønnsaker i innholdet av sink. Mangel på dette elementet fører ikke bare til tap av hår og sprø negler, men også med hyppige smittsomme sykdommer, forkjølelse, allergiske reaksjoner, fordi sink er aktivt involvert i dannelsen av immunitet. I grønne løk er det også stoffer som styrker veggene på karene og hjertemuskelen. Det er rik på kalsium og fosfor, inneholder et kompleks av sukker, essensielle oljer, enzymer, flavonoider, vitaminer (askorbinsyre, riboflavin, karoten). Fjær av løk hjelper med hårtap. Kashitsu fra friske piler pålegger hår, skru et hode et håndkle i en time, vask deretter av. Hvis juice av grønne løk gnider stedet for bitt av et insekt (gadfly, ball, bi, etc.), går smerten raskt og hevelsen minker.
Voksende grønne løk i romforhold er ganske enkelt. I tillegg skaper den voksende løk et gunstig mikroklima, desinfiserer luften med fremtredende phytoncides og fuktiger den.
Dagen før planting, suge løkpæren i en lett rosa løsning av kaliumpermanganat. Dette aktiverer metabolske prosesser, og når pennen slippes ut, blir pæren beriget med vitaminer og phytoncider. For destillasjon av fjær er det ikke nødvendig med mye lys og næringsjord, fordi grønnsakene vokser fra pærebestandene og inneholder 10 ganger mer C-vitamin enn i rogn. Den enkleste måten å vokse løk i rent vann.
Persille er en av de vanligste og beste typer grønnsaker - vitaminer og proteiner for mennesker.
Og ikke forgjeves:
For å møte behovet for askorbic, spis 7-10 persille persilleblader per dag. Mye i persille og provitamin A - karoten (fra 2 til 20 mg), vitaminer B, B2, nikotinsyre og flavonoider. Greens er også rike på mineralske stoffer: kalium, kalsium, magnesium, fosfor og jern. Bladene på anlegget gir oss så sjeldne elementer som litium, aluminium, nikkel, titan, molybden og mangan (nødvendig for drift av enzymsystemer).
Dette elementet utfører i vår kroppsfunksjon lysekrone Chizhevsky: metning med nyttige ioner, nøytraliserer skadelig. Tross alt har grønnsaker - vitaminer og proteiner for en person mange fordeler.
Den raskeste måten å få persilleolje på, er å tvinge ut rotgrønnsaker. De selges i markedet (diameter er ikke mindre enn 2 cm).
Før planting , fukt jorden godt. Hvis roten er for lang, kan den nedre delen avkortes litt. Vann er sjeldent og unprivileged. Når grønne skudd vises øverst, overfør krukene til vinduskarmen.
Spinat, dessverre, er ikke veldig populært hos oss. Det er ikke for ingenting at franskmændene snakker spinat en kostespiss! Viktig: spinat er kontraindisert i sykdommer i nyrene, gikt, økt surhet av magesaft.