- Ris - 2 kopper (Arborio eller carnaroli er ønskelig)
- Kyllingbuljong - 25 gram (eller 1 kube)
- Hvitløk - 2 tenner
- Hvit sopp - 200 gram (De passer både frisk og frossen.)
- Hvitvin - 0,5 glass (tørr eller halvtørr)
- Vegetabilsk olje - 100 gram
- Pære - 1 stk
- Parmesanost - 100 gram (50 gram til matlaging og resten - for å sprute en ferdig matrett.)
- Krem - 100 gram
1. Vi rengjør løk, min, kutt i små terninger. Slå på multivark, "Baking" -modus, tid 20 minutter. Stek løk til gyldenbrun. 2. Vi knuse hvitløk med en kniv, slik at parabolen er mer duftende. Legg til løkene. Stek i ytterligere 1 minutt. 3. Hvis fersk sopp - rengjør, min og kutt i terninger. Hvis opptining - la oss tine, tøm væsken. Legg deretter dem til løkene og stek dem godt. 4. Til sopp og løk hell ris, stek i et par minutter. Deretter helles vi vinen i multivaro-beholderen, rør den inntil det hele fordampes. 5. Hell kremet i risen, tilsett vann og kjøttkraft. Etter å ha rørt langsomt, ta risen til beredskap. Slå på "Quenching" -modus, tiden er 15 minutter. Vi lukker lokket og venter til tiden går ut. 6. 5 minutter før slutten av risottoblandingen, legg til revet parmesanost. Alt er godt blandet, da vil vi legge til ferske hakkede greener. Lukk lokket, la det stå i ca 3-5 minutter. 7. Stryk hver porsjon med den andre halvdelen av osten. Bon appetitt!
Porsjoner: 4