- brun ris basmati - 0,75 kopper
- håndfull rå mandler - 1 stk (liten)
- sukker - 0,25 glass
- esker med kardemomme - 6 stk
- flaskevann - 6 glass
- Havsalt på toppen av kniven - Del 1
En slik velsmakende og sunn melk du ikke har prøvd. Råmelk med lavt kaloriinnhold inneholder mye magnesium, fosfor, kalsium, folsyre, umettede fettsyrer og sink. Rismelk kan serveres som en frittstående drikke eller erstattet med vanlig melk i andre oppskrifter. Forberedelse: I en gryte setter vann til koking og legg til mandler. Etter 4 minutter kaster mandlene i en kolander, skyll under kaldt vann og rens tynn hud. Klipp mandelene og slip dem. Grind risen til konsistensen av mel. Klem kardemomme boksene med knivens flate side. Bland rismel, mandler, kardemomme og salt i en krukke. Tilsett 4 kopper vann og bland. Lukk lokket med lokket og la det stå i 8 timer. Etter dette legger du til sukker og slår i en blender, og legger gradvis til det gjenværende vannet. Stam gjennom flere lag av gasbind og la drikken stå i kjøleskapet i ca 15 minutter før servering.
Porsjoner: 4