Burger med lam, agurk og saus

I en middels bolle, bland lam, karrypulver og 2 hakkede grønnløk, krydret med Ingredienser:

• lam - 650 gram
• karri pulver - 2 ts
• løk - 3 stk
• Salt og malt pepper - - For å smake
• olivenolje - 1 st. en skje
• fetaost - 120 gram
• vanlig yoghurt - 2 elementer. skjeer
• hvitt brød - 8 skiver
• agurk - 1 stk (kutt langs båndet)

bruksanvisning

I en middels bolle, bland lam, karrypulver og 2 hakkede grønnløk, krydret med salt og pepper. Rør forsiktig med en gaffel, form fra massen av 4 koteletter, slik at de passer på stykker brød. I en stor stekepanne oppvarmes oljen over middels varme. Smør patties med salt og pepper. Stek til brun, 4 til 6 minutter på hver side. Reduser varmen hvis koteletter blir brune for raskt. I mellomtiden, i en liten bolle, bland fetaost, yoghurt og de resterende løkene, bland forsiktig, krydret med salt og pepper. Smør 4 stykker brød med saus, legg agurk, koteletter og dekk toppen med resterende stykker brød.

Porsjoner: 4