- kylling - 1 stk
- øl - 0,5 liter
- pære - 1 stk
- sukker - 1/2 kopp (brun)
- paprika - 1/4 glass
- pepper - 1 st. skje (svart)
- salt - 1 st. en skje
- chili pulver - 1 st. en skje
- hvitløkspulver - 1 st. en skje
- løkpulver - 1 st. en skje
- cayenne pepper - 1 teskje
Forvarm grillen. Bland og gni krydder i kyllingen. Åpne øl. Lukk kyllingens hals med en pære. Vi kutter toppen av boksen og setter øl inn i kyllinghulen. Legg kyllingen på en stekepanne og grill. Vri kyllingen over en time etter tilberedningen. Klargjøring bør ta 2-3 timer. Fjern forsiktig ølburken forsiktig.
Porsjoner: 4