- bringebær - 1 / 2-2 kopper
- maisstivelse - 1 st. en skje
- sukker - 2/5 glass
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje
- mel - 1 kopp
- sukker - 1/4 glass
- brunt sukker - 1/4 kopp
- havre - 1/3 kopper
- pekannøtter - 1/4 kopper
- salt - 1 klype
- oljer - 3/4 stykker (pinner)
1. Forvarm ovnen til 160 grader. I en middels bolle blandes skyllede bringebær, maisstivelse, 2/3 kopp sukker og vanilje ekstrakt. Bland og sett til side. 2. Bland melet, 1/4 kopp sukker, brunt sukker, havre, hakkede pekannøtter, en klype salt og finhakket smør i en separat bolle (eller i en bolle med en matprosessor). Som et resultat, bør blandingen ligne grove krummer. 3. Sett bærblandingen i en bakepanne. Hell over kokt deig. Bake en kake fra 25 til 30 minutter, til den gyldenbrune toppen. 4. Fjern kaken fra ovnen og la den stå i 10 minutter før servering. Klipp kaken i stykker, dekorér med pisket krem eller vaniljeis og server.
Porsjoner: 8