Quesadilla med bønner og ost

I en stekepanne oppvarmes oljen og koker den til steking til den er finhakket. Ingredienser:

• Tortillas - 8-10 stk
• Bønner i tomat - 1 stykke (krukke)
• Bue - 1 stk
• Bulgarsk pepper - 1 stk
• salt, chili pepper - - For å smake
• Hard ost - 100 gram
• Vegetabilsk olje - - For å smake

bruksanvisning

I en stekepanne, varme opp smøret og kast det i finhakket løk til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter finhakkede bulgarske pepper. Legg deretter en krukke med bønner til stekepannen i tomat. Stew pannen på middels varme. Hvis for mye væske er i pannen, legg til brannen, rør for å fordampe den. I siste liten, tilsett ristet ost på et middels rist, bland alt og fjern fra varmen. Påfyllingen skal bli klebrig. Fordel fyllingslaget jevnt gjennom tortillaen. Deretter dekker fyllingen med en annen toritilla. Å torturere. I en skillet uten olje, varsomt varme quesadillaen fra to sider. Eller du kan rulle en tortilla med fylling som en pannekake.

Porsjoner: 3-4