Kake med fersken Hva kan være bedre enn hjemmelagde kaker? Oh, ingenting! Selv når deigen er et halvfabrikat fra butikken. Nei, du kan selvfølgelig og forberede deigen på egenhånd, men hvis tiden går tomt eller latskap kommer, vil butikken hjelpe. I enkelte varianter av denne paien kan du finne hermetisert fersken. Det er heller en vintervariant, og nå, på høyden av sommeren, kan det være vakrere enn en moden og saftig frukt. Spesielt hvis han vokste opp på sitt eget nettsted. Men innenlandske ferskener er alltid vakrere og bedre enn i utlandet. Det er også muligheter for å lage en slik kake med kjeksdeig. Prinsippet er det samme, men smaken er helt annerledes, mer øm. Cook og prøv, og hva vil være din favoritt - det er opp til deg!
ingredienser:- Puffdeig 250 g
- Fersken 4 stk.
- Oransje 1 stk.
- Sukker vanilje 10 g
- Smør 80 g
- Sukker 3 ss. l.
- Trinn 1 For en slik kake vil trenge: puff kringle, fersken, appelsin, smør, sukker, vanillin.
- Trinn 2 Fersken vaskes, kuttes i halver og fjerner beinene.
- Trinn 3 I en metallbeholder smelter smør og sukker. Sirupen skal skaffe en gylden farge.
- Trinn 4 Med oransje, fjern zest og klem ut juiceen. Ingredienser blandet i en bolle.
- Trinn 5 Hell sirupen i formen, fersken fersken og hell appelsinjuice med zest. Dryss med vaniljesukker.
- Trinn 6 Test formen og legg den på fersken, bøy kantene innover. Bake i en forvarmet ovn i 200 minutter.
- Trinn 7 Pai litt kult.
- Trinn 8 Vri formen over på platen. Dryss med pulverisert sukker eller kanel og server til bordet.