Om oppskriften "sekker med kjøtt og sopp" "Vesker med kjøtt og sopp" er en original oppskrift for å lage en svært uvanlig tallerken med godt kjent og alle favorittprodukter. Denne tallerken kombinerer en stor mengde animalsk protein, avhengig av kjøttet som er valgt, samt vegetabilsk protein, som hovedsakelig finnes i sopp og selvfølgelig i testen. Således kan det sies med sikkerhet at "poser" nøyaktig kan takle kroppens daglige behov i proteiner. Takket være kombinasjonen av universelle ingredienser (kjøtt og sopp), vil "posene" harmonisk kombinere ikke bare med en rekke side retter, men kan også være en "uavhengig" tallerken på bordet ditt.
ingredienser:- Kyllinglår 6 stk.
- Sopp mushrooms 500 g
- Puffdeig 500 g
- Løk 3 stk.
- Mesajon 50 g
- Rømme 100 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
- Bay leaf 2 stk.
- Pepper svart med erter 5 stk.
- Salt ekstra 3 klype
- Trinn 1 Hovedredienser: kjøtt, sopp, bladerdeig, løk, pepper, solsikkeolje, paprika, majones og rømme.
- Trinn 2 Kok kyllingen til kokt, ca 1 time, legg til løvblad, sort pepper og salt.
- Trinn 3 Mens kyllingen blir tilberedt, kutte sopp.
- Trinn 4 Legg sopp på en panne, etter å ha smurt det med solsikkeolje og stek i 15 minutter.
- Trinn 5 Kut løket.
- Trinn 6 Etter at soppene er kokt i 15 minutter, legg de hakkede løkene til dem og stek blandingen i ytterligere 10 minutter.
- Trinn 7 Etter 25 minutter med totalt steking av sopp og løk, legg til surkrem og majones, salt og pepper. Og hele blandingen er stekt i 5 minutter, og så setter vi den til side for å kjøle seg ned.
- Trinn 8 Fra brygget kjøtt fjerner benene, og selve kjøttet knuses.
- Trinn 9 Bland deretter kjøttet med stekt sopp og løk.
- Trinn 10 Nå tar du puffekake og subtil skate.
- Trinn 11 Tilberedt deig skåret i firkanter ca 8x8 cm i størrelse.
- Trinn 12 For hver firkant legg en blanding av kjøtt og sopp, et sted 1-2 teskjeer.
- Trinn 13 Så danner vi poser fra firkanter.
- Trinn 14 Sett posene på en bakkebrett, smurt med solsikkeolje, og sett ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Trinn 15 Ferdige sekker til å tjene som en matbit eller en egen tallerken! Bon appetitt!