- Hermetiske ananas - 200 gram
- Ginger bakken - 1 teskje
- Svinekjøtt - 500 gram
- gulrøtter - 100 gram
- Sukker - 5 gram
- Vegetabilsk olje - 40 milliliter
- Soyasaus - 50 milliliter
- Søt pepper - 1 stk
- Potetstivelse - 15 gram
1. Vi kutter svinekroppen over fibrene med biter av omtrentlig tykkelse på 1,5 centimeter. Kjøttet kan være litt avstøt, for bedre mykhet, men når du bruker en fersk svinekjøtt, kan dette og skal ikke gjøres. 2. Kut hvert stykke kjøtt i stykker (kutt langs, tykkelse ca 1,5 centimeter). Forbered marinaden saus. For å gjøre dette blander du sojasausen, ingefær, stivelse og sukker. Når du bruker en søt soyasaus, er det ikke nødvendig med sukker. 3. Skal søte paprika fra kjernen, kutt i lange skiver. I en oppvarmet stekepanne hell i olje, sett små gulrøtter og paprika. Minutter 3-5 stek grønnsaker, på høy varme, rør. 4. I grønnsakene, legg til ananasbitene og bland. Fjern deretter parabolen fra brannen. 5. Rist raskt svinekjøttet sammen med sausen på en oppvarmet stekepanne til en gylden farge vises. Det tar ca 10 minutter. 6. Etter tilberedning av svin, legg til grønnsaker og bland det og varme det. Retten er tilberedt.
Porsjoner: 4