Sweet brushwood Smaken av brushwood er kjent fra barndommen. Minner om ham forblir for livet, fordi moren hans en gang tilberedte den. For daglig kjøretur glemmer vi noen ganger å lage denne delikatessen til barna våre. Men oppskriftene går ikke tapt, de går videre fra generasjon til generasjon. Jeg foreslår at du legger opp i din kulinariske treasury oppskriften til fremstilling av brushwood på rømme. Røde krøller, rikelig strøet med pulverisert sukker, vil bli verdsatt av både voksne og barn.
ingredienser:- Mel, hvete 350 g
- Rømme 100 g
- Egg kylling 2 stk.
- Sukker 50g
- Vanillin 1 klype
- Sukkerpulver 100 g
- Margarine 50g
- Bord eddik 10 ml
- Solsikkefinert olje 400 ml
- Trinn 1 For å forberede ved, må du ta toppkvalitet mel, rømme, egg, sukker, sukkerpulver, margarin, eddik, vanillin og vegetabilsk olje.
- Trinn 2 Sile mel og hogge med margarin.
- Trinn 3 Sukker hell i en bolle og kjøre i egg.
- Trinn 4 Bland grundig.
- Trinn 5 I melet med margarine tilsatt pisket egg, rømme og eddik og knead deigen, og knead den til boblene dukker opp i den.
- Trinn 6 Avslutt deigen tynn ut og kutt i striper 3 cm bred og 15 cm lang.
- Trinn 7 Midt på hver stripe, ta et snitt i lengde og pass den ene enden av stripen inn i den.
- Trinn 8 Produktene senkes umiddelbart inn i den forvarmede frityrkokeren slik at de flyter fritt i den. For jevn steking av brushwood snu med en støy. Ferdige produkter legges på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.
- Trinn 9 Sprøyt med pulverisert sukker, blandet med vanillin, når du fyller penseltømmen.