Perlebyg med grønnsaker og sopp Noen i noen familie har ikke uenighet om hva å lage mat til middag eller på en fridag. Mamma vil ha grønnsaker, pappa - kjøtt, barna trenger grøt og melk, men gi dem viljen - de vil bare spise is og godteri. Og holdningen til perlefatet er et spesielt tema. Alle vet at perlebyg er nyttig, men svært få mennesker koker og spiser det frivillig, spesielt menn som tjente i hæren. Og barn føler seg ikke glede ved synet av den glatte, ubestemte farge av perlebyg. Men alt avhenger av hvordan man lager den. Selvfølgelig kan du helle rumpen med vann, la den svulme og bare lage mat til klar, som gjør hæren og barnehagen kokk. Vi foreslår å endre selve prinsippet om utarbeidelse av dette nyttige produktet, og holdningen til det, ved å forberede perlegrøt med sopp og grønnsaker i henhold til oppskriften nedenfor. Tro meg, dine kjære vil ikke huske at de ikke liker perlebygningen, føler duften som kommer fra grøten og setter pris på utseendet. Og etter å ha prøvd, vil det være nødvendig å lage en oppskrift på perlebyg i sopp og grønnsaker i ditt hjem kokbok. Ifølge samme oppskrift kan du tilberede porridge fra andre kornblandinger - ris, bokhvete, havremel.
ingredienser:- Groats perle byg 1 ss.
- Mushroom mushrooms 200 g
- Løk 2 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For å forberede perlebyg, trenger du 1-2 mellomstore pærer, gulrøtter og mushrooms.
- Trinn 2 Skyll rumpen grundig under rennende vann, sett det i en gryte og hell 2,5 glass kaldt vann, og tilsett en klype salt. Kok og kok over middels varme til vannet fordamper.
- Trinn 3 Sopp er vasket og kuttet stort.
- Trinn 4 Grønnsaker rengjøres, rist gulrot på et stort rist og hakk løkene fint.
- Trinn 5 Forvarmer stekepannen, legg til 1 ss. l. Vegetabilsk olje og stek sopp til ruddy.
- Trinn 6 Legg de tilberedte soppene i en tallerken og stek løk og gulrøtter på samme stekepanne, og legg til 1-2 ss. l. vegetabilsk olje.
- Trinn 7 Legg stekt sopp og løk med gulrøtter i den ferdige grøten.
- Trinn 8 Rør godt, lukk lokket og la det brygge i 5-10 minutter. Server pearl gruel hot.