Bokhvete - det er velsmakende og nyttig. Bokhvete grøt er en virkelig russisk nasjonalmat, som sammen med kål suppe er en av de første i hyppigheten av matlaging steder i kostholdet til våre forfedre. Ordet "grøt", som finnes i mange russiske ordsprog, ord, eventyr og lignelser, betyr ofte bokhvete, og ikke en annen grøt. Denne bokhvete groats koster på rad med ris og andre "oversjøiske" frokostblandinger, og før det var det mest rimelige og utbredt produkt. Fordelene med bokhvete, som gir kroppen vår med protein, jern, masse vitaminer og bidrar til å kvitte seg med overskytende kolesterol, vet alle kanskje. I tillegg er det en av de få produktene som ikke har blitt gjenstand for genmodifisering. Det samme kan sies om sopp. De har, akkurat som bokhvete, fra fornøyd tid tilfredsstilt behovet for våre stamfødte i proteinet, og erstatter det sjeldent brukte kjøttet om sommeren. Parabolen vi tilbyr - bokhvete grøt med stekte sopp vil perfekt tilfredsstille sulten og gi deg en følelse av mykhet i lang tid. Bokhvete grøt med sopp kan tilberedes for vegetarianere og samtidig observere religiøse faste.
ingredienser:- Bokhvete groats 1 ss.
- Mushroom mushrooms 200 g
- Løk 2 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Smør 10 g
- Sort pepperpulver 1 ts.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å lage bokhvetegrøt med stekte mushrooms, ta bokhvete, sopp, løk og krydder.
- Trinn 2 Bokhvete groats og min i kjølig vann. Fyll 1 kopp kornblanding med 2 glass kaldt vann, salt og kok under lokket 20 minutter fra kokpunkten (til vannet fordamper helt).
- Trinn 3 Sopp er mine, tørket og kuttet i halvdeler eller i 4 deler.
- Trinn 4 2 mellomstore pærer skåret i halvringer.
- Trinn 5 Sopp og løk vi sender stekt i vegetabilsk olje i 25 minutter, til slutt legger vi til salt og pepper etter smak.
- Trinn 6 Før du serverer i grøt, legg til litt smør og topp sopp.