Penne med røkt ørret i kremsaus Pasta er godt kombinert med sjømat, samt med krem. Slike retter er godt mettet uten å gi tyngdekraften. Å føle smaken av Middelhavet vil tillate denne enkle oppskriften. Penne er viktig for å ta en god kvalitet og koker strengt i henhold til instruksjonene. Røktørret kan erstattes med rosa laks.
ingredienser:- Pasta funnet 150 g
- Ørret røkt 100 g
- Oliven uten frø 30 g
- Persille fersk 5 g
- Olivenolje 1 ss. l.
- Krem 100 ml
- Salt 2 klype
- Blanding av italienske urter 2 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Trinn 1 Forbered de viktigste produktene: figuren pasta - penne, kremfettinnhold på 20%, olivenolje, persille, kaldrøykede ørret og oliven.
- Trinn 2 Sett penn i henhold til instruksjonene på pakken. I stekepannen, varme olivenolje med en hvitløksklite, skåret i 2 halvdeler. Når hvitløk blir gylden, fjern den fra pannen.
- Trinn 3 Fullfør penneen i en kolander. La i en separat beholder ca 60 ml saltet vann, hvor pasta ble kokt.
- Trinn 4 Tilsett krem, en klype salt og en blanding av italienske urter til skilleten med hvitløksmør. Litt varme kremet, og ikke lek opp.
- Trinn 5 Legg til kremfargepennen og på forhånd vann, litt lett krydret med urter. Rør.
- Trinn 6 Sett den finhakkede ørret, oliven kuttes i halvdel og hakket persille. Fjern fra varme. Server det varmt.