- Valnøtter - 1/4 kopper
- Soltørkede tomater - 1/2 kopp
- Parmesan revet - 1/4 kopper
- Basil (blader) - 5 stk
- Hvitløk - 1 tann
- Olivenolje - 1/4 kopp
- Sitronsaft - 1 teskje
- Salt, pepper - - For å smake
- Hvit tørr vin - 100 Milliliters
- Spaghetti - 200 gram
Valnøtter er kalsinert i en tørrpanne i 1 minutt. I skålen til blenderen setter vi de kalsinerte nøtter, tørkede tomater, parmesan, basilikum, hvitløk, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Vi slår fast med en rask hastighet på blenderen til uniform. Slipe til en konsistens, som på bildet. Vi legger pannen på midtbrannen, legg til pesto. Varm opp i 1-2 minutter. Hell vinen, fordamp. Tilsett tilberedt spaghetti til kokt. Rør, varme litt. Når spaghetti og pesto er "limt sammen", fjern stekepannen fra brannen. Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 2