Oransje krem

Hell melken og krem ​​i pannen. Legg til appelsinskall og sett på middels brann Ingredienser:

• Krem 20% - 200 gram
• Melk - 200 gram
• Sukker - 100 gram
• Eggeplommer - 4 stk
• Ferskpresset appelsinjuice - 0,5 kopper
• Appelsinskall - 1 stykke

bruksanvisning

Hell melken og krem ​​i pannen. Legg til appelsinskall og legg på middels varme, kok i ca 5 minutter, til små bobler begynner å dukke opp. I en separat bolle visp pisk, men ikke mye, eggeplommer og sukker. Mens du rører i eggeplommer, hell en melaktig blanding med en tynn trickle. Alt i en bolle bland godt, hell blandingen tilbake i pannen og sett på middels varme. Kok i ca 5 minutter, mens du rører med en treskje og spatel, til blandingen blir tykkere. Fyll kremet i en bolle og hell ferskpresset appelsinjuice inn i den og la kremet avkjøles.

Porsjoner: 5-6