- Fårekjøtt - 700 gram
- Hvetebrød - 100 gram
- Melk - 100 Milliliters
- Løk - 100 gram
- Svart pepperpulver - 1 teskje
- Salt sjø - 1 teskje
- Persille - 30 gram
- Dill - 30 gram
- Vegetabilsk olje - 40 gram
Det første vi trenger er en rams fylling. Hvis du har en hel del lam - vri gjennom kjøttkvernet, hvis du allerede er klar - du er heldig :) Ta et litt tørket hvitt brød og suge i melk. Bruk en blender, slip løkene. Hvis du liker å føle biter av løk i koteletter - bare finhakk, hvis ikke - slip i en blender. Bland rammens fylling, hakkede løk og hvitt brød som er gjennomvåt i melk. Rør godt. Vi legger til finhakkede greener og krydder. Veldig bra blanding. Jo bedre og mer jevnt du blander alt, så derfor blir koteletter mer deilig. I stekepannen litt vegetabilsk olje. Med våre hender danner vi små hakkede kjøttboller, legg dem i en panne. Stek på en liten brann til uhøflighet på den ene siden. Deretter snu og stek på den andre siden til klar. På slutten kan du dekke i 1-2 minutter. Koteletter fra lam er klare!
Porsjoner: 6-7