- små pærer - 4 stk
- ost med blå mugg - 100 gram
- Balsamicoeddik - 1 st. en skje
- olivenolje - 3 stk. skjeer
Peel pærene fra huden og kutt i sirkler med en tykkelse på 1 cm. Gaffel med ost og bland med eddik og olje. Legg til en klype salt. Kopper av pærer, unntatt toppen, savner, får en blanding og legger seg på hverandre i en pæreform.
Porsjoner: 4