Galantin eller Galantin cocktail fylling er bare en fantastisk festlig rett! Kylling uten kaker, med en deilig og "rik" fylling: skinke, ost, paprika, sopp - god kombinasjon, enig! Denne oppskriften vil ikke etterlate noen likegyldig! Det er mulig å kutte kyllingen uten vanskeligheter i porsjoner rett ved måltidets stund, og helst ikke umiddelbart fra varmen, med zhyroen, og la parabolen avkjøle litt, slik at fyllingen holder formen.
ingredienser:- Kylling 1,5 kg
- Mushrooms mushrooms 150 g
- Skinke 200 g
- Egg kylling 2 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Frisk dill 0,5 gjeng
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Løk 1 stk.
- Brødsmuler 3 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 100 ml
- Ost vanskelig 200 g
- Salt 2 ts.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Gurkemeie 1 ts.
- Trinn 1 For å forberede denne parabolen trenger vi en hel kylling, søt rød pepper, skinke, hard ost, hvitløk, løk, egg, dill, sopp, brødsmuler, smør og krydder, og også en ekstra hylse for baking og threading.
- Trinn 2 Fjern huden fra kyllingens kroppe, og prøv å ikke skade den (hvis hull har slått ut - du må sy dem pent), la vingene og skinnene gå.
- Trinn 3 Skille kjøttet fra beinene.
- Trinn 4 Skru kyllingekjøttet inn i kjøttkvernet.
- Trinn 5 Kryd søte pepper, ost, løk og skinke i små terninger.
- Trinn 6 Mushrooms kuttes i små stykker, stek i raffinerte vegetabilske oljer, litt saltet. Dill dill og hvitløk.
- Trinn 7 Tilsett hakkede hakkede pepper, ost, løk, skinke, stekte sopp, hakket hvitløk og dill.
- Trinn 8 Rør. Hell kjeks, kjør 2 egg. Salt og hakk hakket til smak.
- Trinn 9 Rør forsiktig til en jevn konsistens er oppnådd.
- Trinn 10 Fyll kyllingen med den forberedte fyllingen, jevnt fordelt fyllingen.
- Trinn 11 Sy hullet.
- Trinn 12 Vi forbinder bena. Smør smør kyllingen med raffinert vegetabilsk olje, gni den med salt, sort pepper, fumig.
- Trinn 13 Legg kyllingen i bakehylsen og bake i ovnen ved 180 ° C i ca 45 minutter.
- Trinn 14 Vi serverer middag i en litt avkjølt form. På garnityr til en slik kylling kan du servere potetmos eller vegetabilsk salat!