Ostekake med tørket frukt

Gjærostekaker med tørket frukt Ordet "ostekake" kommer mest sannsynlig fra det vestlige "vatra" - ofrebrann, brann. Nå er ostekake en tradisjonell tallerken av mange slaviske folk, men røttene er mest sannsynlig fra Ukraina. Det er ikke kjent nøyaktig hvem og når han tenkte på å lage en hul i en deig og fylle den med fylling fra hytteost eller bær, som kom opp med ideen om å ringe en ostekake ostekake. Kanskje, den første slikte bakingen ble kokt på staven, eller donert til gudene, eller bare den gamle konditoren så refleksjonen av flammene i en gylden bolle? Nå er dette spørsmålet veldig vanskelig å svare, men det spiller ingen rolle. Det viktigste er at vi har muligheten til å feire på ostekake, som ligner på appetittvekkende soler, til denne dagen. Ostekake fra gjærdeig - den vanligste og elskede av mange "babushkin" oppskrift. Hver gang når denne lukten begynner å spre seg fra ovnen til mange lukter fra barndommen, gleder vi oss til det øyeblikk da det blir mulig å sette en del av denne delikatessen i munnen din og som den skal tilbake mange år siden. For å gjøre dette, ikke be om å bake en ostekake til din mor eller bestemor, lær å lage mat fra deg selv, det er ikke så vanskelig som det virker.

Gjærostekaker med tørket frukt Ordet "ostekake" kommer mest sannsynlig fra det vestlige "vatra" - ofrebrann, brann. Nå er ostekake en tradisjonell tallerken av mange slaviske folk, men røttene er mest sannsynlig fra Ukraina. Det er ikke kjent nøyaktig hvem og når han tenkte på å lage en hul i en deig og fylle den med fylling fra hytteost eller bær, som kom opp med ideen om å ringe en ostekake ostekake. Kanskje, den første slikte bakingen ble kokt på staven, eller donert til gudene, eller bare den gamle konditoren så refleksjonen av flammene i en gylden bolle? Nå er dette spørsmålet veldig vanskelig å svare, men det spiller ingen rolle. Det viktigste er at vi har muligheten til å feire på ostekake, som ligner på appetittvekkende soler, til denne dagen. Ostekake fra gjærdeig - den vanligste og elskede av mange "babushkin" oppskrift. Hver gang når denne lukten begynner å spre seg fra ovnen til mange lukter fra barndommen, gleder vi oss til det øyeblikk da det blir mulig å sette en del av denne delikatessen i munnen din og som den skal tilbake mange år siden. For å gjøre dette, ikke be om å bake en ostekake til din mor eller bestemor, lær å lage mat fra deg selv, det er ikke så vanskelig som det virker.

ingredienser:

• Hvetemel 500 g
• Melk 200 ml
• Smør 150 g
• Tør gjær 1 ts.
• Sukker 2 ss. l.
• Lys rosiner 100 g
• Tørkede aprikoser 100 g
• Prunes 100 g
• Sukker 3 ss. l.
• Egg kylling 1 stk.

bruksanvisning

• Trinn 1 For å lage ostekake vi trenger - makrell, melk, smør, sukker, gjær og fylling - de tørkede fruktene, sukker og egg.
• Trinn 2 For testen, bland melk, terninger smør, mel, gjær og sukker. Melk og smør bør være ved romtemperatur.
• Trinn 3 Knytt deigen til elastisk og uniform.
• Trinn 4 Til fyllingen tørkes de tørkede fruktene godt og kuttes hvis de tørkede aprikosene og pommes frites er store. Rosiner bedre å ta en liten og pitted. Det er også mulig å tilberede en ostemassepåfylling som i oppskriften på ostekake med cottage cheese.
• Trinn 5 Del deigen i 8 like deler.
• Trinn 6 Rull ut i en rund kake med en tykkelse på ca 1-2 cm.
• Trinn 7 Sett fyllingen i midten av burrito og dekk kantene, dryss tørket frukt med sukker og fett med eggeplomme.
• Trinn 8 Smør bakeplaten med smør, legg på ostekake på den og la dem ligge i 30-40 minutter, det vil si til avstand.
• Trinn 9 Bake ostekake med tørket frukt i en forvarmet ovn i 180 minutter, varm i 25-30 minutter.