Caesar Salat

Krisen salat Takket være oppfinnsomhet og oppfinnsomhet av eieren av en liten restaurant i nærheten av Hollywood, Caesar Cardini, har verdensmatene blitt etterfylt med en av de mest delikate og populære salatene, som utvilsomt finnes i menyen til nesten alle moderne restauranter. Dette er selvfølgelig Caesar. Men faktisk ble Caesars salat utarbeidet av en bedrivende italiensk tilfeldig, av det faktum at han bare slått på armen under en uventet tilstrømning av besøkende. Ikke ønsker å miste kunder, og ikke raskt kunne mate en slik mengde som vil drikke og spise, Caesar smelte bare i en stor bolle alt som var tilgjengelig i øyeblikket på kjøkkenet: ost, kokte egg, salatblader og stekt toast, alt kledd med olivenolje med hvitløk og sitronsaft og ... berømt over hele verden. Gjestene likte snacken så mye at de fortalte en fantastisk kokk til alle venner og bekjente, og over tid gjorde ryktet Caesar salat populært over hele verden, og Cardini var en ganske velstående mann. Siden da har hver kokk forsøkt å forbedre den opprinnelige salatoppskriften ved å legge til forskjellige ingredienser, så det finnes mange alternativer for Caesarsalat i dag. Vi foreslår en av disse alternativene for deg i dag.

Krisen salat Takket være oppfinnsomhet og oppfinnsomhet av eieren av en liten restaurant i nærheten av Hollywood, Caesar Cardini, har verdensmatene blitt etterfylt med en av de mest delikate og populære salatene, som utvilsomt finnes i menyen til nesten alle moderne restauranter. Dette er selvfølgelig Caesar. Men faktisk ble Caesars salat utarbeidet av en bedrivende italiensk tilfeldig, av det faktum at han bare slått på armen under en uventet tilstrømning av besøkende. Ikke ønsker å miste kunder, og ikke raskt kunne mate en slik mengde som vil drikke og spise, Caesar smelte bare i en stor bolle alt som var tilgjengelig i øyeblikket på kjøkkenet: ost, kokte egg, salatblader og stekt toast, alt kledd med olivenolje med hvitløk og sitronsaft og ... berømt over hele verden. Gjestene likte snacken så mye at de fortalte en fantastisk kokk til alle venner og bekjente, og over tid gjorde ryktet Caesar salat populært over hele verden, og Cardini var en ganske velstående mann. Siden da har hver kokk forsøkt å forbedre den opprinnelige salatoppskriften ved å legge til forskjellige ingredienser, så det finnes mange alternativer for Caesarsalat i dag. Vi foreslår en av disse alternativene for deg i dag.

ingredienser:

• Grønn salat 2 gjeng
• OST Parmesan 50 g
• Loaf på 0,5 stk.
• Olivenolje 2 ss. l.
• Egg kylling 2 stk.
• Sitron 1 stk.
• Sennep fransk (med korn) 2 ss. l.
• Olivenolje 7 ss. l.
• Hvitløk 1 kryddernøtt
• Pepper svart bakke 0,5 ts.
• Salt 1 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 Hovedproduktene til fremstilling av Caesarsalat - salat, parmesan, kyllingegg, hvitløk, olivenolje og et brød til croutoner.
• Trinn 2 Først forbereder vi croutons eller croutons - for dette trenger vi halve brødet. Fra brødet er det nødvendig å kutte skorpe.
• Trinn 3 Papirmasse er brutt i små stykker, dryss med olivenolje.
• Trinn 4 Bake i ovnen i 7-10 minutter.
• Trinn 5 Parmesan skåret i store flager - det er praktisk å lage en kniv for rengjøring av grønnsaker.
• Trinn 6 For å kle på salaten må du blande 7-8 ss olivenolje, halvt sitronjuice, 2 ss sennep, salt, pepper, hvitløk presset gjennom hvitløkskrok og 2 eggeplommer (forkokt hardkokt egg - 10 minutter fra kokepunktet).
• Trinn 7 Bland godt sammen til glatt.
• Trinn 8 Salat blader skyll godt, tørt og deretter grovt.
• Trinn 9 Tilsett dressingen til salatdressingen og bland godt.
• Trinn 10 På hver tallerken legger du en salat kledd med saus, på toppen av noen croutoner og dryss med parmesanost. Klassisk Caesarsalat er klar!