Oshitashi - kokt spinat

Bring vannet i en stor gryte og legg til litt salt. Forvaskede ingredienser:

• en liten pakke med spinat - 1 stk. (skyll grundig)
• Sesam olje - 1 teskje
• sesamfrø - 1 teskje
• soya saus - 1 teskje

bruksanvisning

Bring vannet i en stor gryte og legg til litt salt. Forspylt spinat satt i kokende vann, skyll i 1 minutt. Ikke vent til spinat blir visnet, legg det i en bolle med kaldt vann og is. Fjern spinat fra vannet og klem det godt, og prøv å ikke presse spinat for mye. Grovt plukke spinat på separate blader. Legg spinat i en bolle, tilsett soya, sesamfrø og sesamolje. Bland godt. Denne garneringen er ideell for de fleste japanske retter. Bon appetitt!

Porsjoner: 1