Cheeseburgers med biff, bacon og ost

1. Klipp skivene bacon i tynne strimler og stek i en stor sautékanne på lavt og Ingredienser:

• bacon - 450 gram
• bakkekjøtt - 450 gram
• krydder for biff «Dale's biff» - 2 Art. skjeer
• tørrsåsemballasje - 1 stk
• krydder for biff "Montreal Biff" - - For å smake
• egg - 1 stk
• ost - 6 skiver
• boller til hamburgere - 6 stk

bruksanvisning

1. Klipp skivene bacon i tynne strimler og stek i en stor sautékanne på lav varme i ca 10 minutter på hver side. 2. Legg biffen i en flat tallerken, hell krydder til biffen og legg til det bankede egget. 3. Knelmasse med hendene. Kniv kjøttet i 6 deler. Fra hver del danner hender en kotelett. Finger for å lage et spor i midten av hver kotelett. Dryss med begge sider av biffsorteringen. Smør de resulterende koteletter med et mykt smør. 4. Når bacon er klar, legg den på papirhåndklær for å stable fettet, og la noe fett på pannen. Varm stekepannen over høy varme. 5. Sett koteletter i stekepanne. Stek i 3 minutter, og snu deretter. 6. Stek i ca 30 sekunder, og legg deretter til bacon og skiver med ost. Dekk og stek i ca 2 minutter. 7. Stek lett hamburgerboller og smør med smør. 8. Legg på halvdelene av boller av kjøttpåfylling med ost, dekk de resterende halvdelene av ruller og server.

Porsjoner: 6