- hvitt sukker - 1/2 kopp
- hvit eddik - 1/2 kopp
- vegetabilsk olje - 1 kopp
- Worcestershire saus - 2 Art. skjeer
- ketchup - 1/3 Cup
- løk - 1 stk
- bacon - 5 stk
- egg - 3 stk
- fersk spinat - 450 gram
- Bank av vannmuttere - 1 stykke (uten vann, skåret i stykker)
I en blender, slå sukker, eddik, vegetabilsk olje, Worcestershire saus, ketchup og løk til du får en myk masse. Sett den resulterende massen til side. Legg bacon i en stor, dyp panne. Stek på middels varme til gullbrun. Fjern fra stekepanne, kutt i små biter og sett til side. Legg egg i en gryte og legg til kaldt vann. Bring vannet til koking og fjern fra varme. Lukk lokket og vent i 10-12 minutter. Deretter fjernes fra vannet, kjølig og finhakk. Bland i en stor bolle spinat, vannkastanje, bacon og egg. Dekorer før servering.
Porsjoner: 7