Kålpai fra gjær, vaniljesaus

1. Egg er hardkokt. Vi kutter finkål og hell kokende vann i fem til ti minutter. 2. Ingredienser:

• Smør - 200 gram (deig)
• Melk - 100 Milliliter (deig)
• Mel - 500 milliliter (deig)
• Tør gjær - 1 teskje (deig)
• Sukker - 3 teskjeer (deig)
• Fersk kål - 600 gram (fylling)
• Kokt egg - 2 stykker (fylling)
• Pepper - Til smak (fylling)
• Salt - Til smak (fylling)

bruksanvisning

1. Egg er hardkokt. Vi kutter fint kål i en kake og hell kokende vann i fem til ti minutter.
2. Kaldt vann i en kullvannskål. Vi klemmer ut to store håndfulle kål. Bland den klyvede kålen med skiver, egg og salt og pepper etter smak.
3. Smelt smøret i en gryte, kok opp, fjern fra varme, hell mel og rør godt. Gjær og sukker blandes i varm melk. Når boblene vises i melkeblandingen, bland den med melblandingen og rør.
4. Vi deler deigen i to ujevne deler. Ett (litt mer) sted i skjemaet, legg fyllingen.
5. Dekk overflaten av kaken med resten av deigen. Bake i ovnen, temperaturen er 225 grader. Bake ca 20-30 minutter.
6. Det viste seg en veldig deilig paus med en sprø skorpe. Bon appetitt.

Porsjoner: 6