- Appelsiner - 2 stykker (eller 1 stor)
- Sjokolade - 1 stk (flis)
- Sukker - 200-300 gram
- Vann - 200-300 Milliliter
Først avbrøt vi toppene eller esken med appelsiner. Deretter et veldig viktig punkt - å kutte fra appelsinskallet - glatte, vakre og lange striper. Stripene skal settes i en gryte fylt med vann, kokes og kokes i noen minutter, deretter dreneres og gjenta prosedyren. Deretter skal stripene tilberedes i omtrent en time i sukker sirup (sukker + vann 1: 1). Deretter avkjøles vi appelsinskorpen på grillen, slik at glasset er overflødig. Smel deretter sjokoladen i et vannbad. Dipp i sjokolade striper (halv eller full), sett på pergament og vent til sjokoladen ikke vil sette igjen.
Porsjoner: 7-8