Courgettes fylt med kjøtt
Det faktum at courgette nyttig, skrevet mye. Du trenger litt fantasi, og fra vanlig zucchini får du et kunstverk.
Ingredienser: 1 middels courgette, 400 gram ungt biff, 150 gram kefir, 20 gram semolina, 2 stykker løk, 1 ha persille, flere blader av grønn salat. 1 agurk, 1 bulgarsk pepper, 2 ss vegetabilsk olje, pepper, salt.
Forberedelse. Hakk løk, stek i olje til gullbrun. Squash vi kutter over i seks deler, rens frøene. Hakkede bakken, tilsett stekt løk, semolina, kefir, pepper, salt og la stå i en halv time.
Persille knust, la bare noen få grener for å dekorere parabolen. Pund hakket persille, bland godt og fyll den med hakkede courgetter. Legg i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Slå deretter av ovnen og legg litt mer courgette i det en stund. Vi serverer fylt courgette på salatblad med bulgarsk pepper og agurk, som vi pre-skåret i skiver.
Roller av courgetter
Parabolen av courgetter er enorm. Denne forretten kan ta et verdig sted i menyen.
Ingredienser: 1 zucchini, 2 gulrøtter, 1 løk, 2 hvitløksklær, haug dill, 2 ts naturlig tomatpuré, 3 ts soyasaus, vegetabilsk olje for steking, salt og pepper.
Forberedelse. Zucchini er kuttet i tynne skiver, saltet og stekt i vegetabilsk olje. Klar courgette satt på et papirhåndkle for å gjøre glasset ekstra olje. Gulrot vi vil klemme på et stort riper, løk fint vi skal kutte. Stek i en liten mengde vegetabilsk olje 7 eller 8 minutter, legg deretter til tomatpasta og soyasaus. Stew grønnsaker ett minutt. Til slutt, sesong med sort pepper, legg det og la det avkjøles. På kanten av grønnsaksmarven legger vi litt fylling og ruller opp rullen.
Tisper "Delikat smak" med courgette
Høstversjon av en slik vane for oss
Ingredienser: Ta 700 gram hakket biff fra magert biff, 2 squash. En løk, to fedd hvitløk. 1 egg, bladsalat, smør, pepper, salt.
Forberedelse. Hvitløk og courgette knust på en liten riper. Løk finhakket. Kombiner med hakket kjøtt, tilsett egg, salt, pepper etter smak. God blanding. Vi skal danne små biter og steke dem på to sider i en liten mengde olje, legg deretter ovnen og bake til klar. Vi serverer biter på salatblader.
Kaviar fra vegetabilske myrer
Ingredienser: 800 gram kucchini, 5 ss vegetabilsk olje, 100 gram tomatpuré, 50 gram løk, 10 gram persille rot, 50 gram gulrøtter, 5 gram grønnsaker, pepper, sukker, salt etter smak. Vi vasker courgetter, kutte dem og stek dem i olje. La oss gå gjennom kjøttkvernen. Frityr den hakkede løk, legg til krydder og tomatpuré. Alle blandet og stuet til kokt på lav varme. Vi steriliserer boksene og legger kaviar i dem. Deretter steriliseres bokser med kaviar i kokende vann, halvliter bokser - 20 minutter og liter bokser - 30 minutter.
Salat "Friskhet"
Den originale salaten med krydret krydder vil dekorere bordet ditt.
Ingredienser: 1 courgette, 3 stykker sjømat, 1 stek av grønn løk, en haug med grønn persille, 1 hvitløksklite, 2 ss majones, et pepperslag, et basilikum.
Forberedelse. Radish kutt med strøer, grønn del av løk og persille knust. Sett den i salatskålen. Kucchini og hvitløk knust med en rist og legg i en salatskål til en reddik med grønnsaker. Fra en hvit del av en bue vil vi kutte ut en blomst, til dette formål vil vi kutte hodeløk i en sirkel, men ikke til slutten, og vi vil pryde med tynne striper av en skinn av en reddik. Legg ut en tallerken pepperrot på tallerkenen, legg en salat på den. Forsiktig dekorere med majones, basilikumblader og en løkblomst.
Suppe fra courgetter med croutoner
Denne lav-kalori parabolen, det vil gjøre dietten velsmakende.
Ingredienser: 1 courgette, 1 paprika, 1 gulrot, 1 stk hvite purre. En liten grønn løk, en haug persille og dillgrønnsaker, 4 stykker brød med kli, 1 egg, 3 ss revet ost, stek olje, rød pepper, salt.
Forberedelse. Egg sammen med rød pepper og ost, vi tar en drink. Dyp inn i denne blandingen av brød og på høy varme raskt stek fra 2 sider. Klar toast vi tar ut og legger på et serviett for å olje glasset. Vi serverer suppe med croutoner, hakket greener av dill og grønn løk.
Puffed courgette
Ingredienser: 2 kucus, ost, lite mel, rømme. Hvitløk, pepper, salt til smak, olje til steking.
Forberedelse. Vi renser courgetteret, kutter det i ringer, ruller i mel, stek det i olje og legg alt i lag. Hvert lag er sandwichet med revet ost med hvitløk, det er 2 lag courgette, deretter et lag med en blanding av hvitløk og ost og så videre. Fyll fatet med rømme og legg ut i 15 minutter. Svært tilfredsstillende og velsmakende.
Friter fra courgetter med kyllingbryst
I 100 gram kucchini inneholder 27 kilokalorier. Diversifiser menyen med denne nye parabolen.
Ingredienser: 1 courgette, 2 stykker syltet kyllingbryst, 1 tomat. 1 agurk, 4 eller 6 stykker grønn salatblad, 4 sprigs dill, 3 ss mel, 2 egg, pepper, salt, vegetabilsk olje.
Forberedelse. På en stor riper hogge grønnsaksmarven. Vi pepper det, salt det, tilsett egg og mel, bland alt godt, la i 30 minutter. Kyllingbryst kastes tilfeldig og stek i vegetabilsk olje til kokt. Stek friter fra courgetter på begge sider i olje, til de er klare. Vi serverer pannekaker på salatblader, vi legger et kyllingbryst på dem. Vi dekorerer en tallerken med kiler av tomat, agurk og kvister av dill.
Courgette fylt med sopp
På grunn av det høye proteininnholdet, kalles sopp ofte "skogkjøtt". Unn deg selv en sesongrett.
Ingredienser: 1 courgette, 100 gram stekt sopp, 100 gram ost av harde varianter. 125 gram rømme eller yoghurt, 4 agurker, 1 ha persille, dill, pepper, salt.
Forberedelse. Squash kuttet i halvparten, fjern en del av massen. Hvis margen er ung, knuses margenmassen. Svampe friteres, og deretter finhakket, hogg osten på et stort rist. Grønt knust, kombinere med sopp, en liten mengde ost og masse av courgette. La oss legge igjen noen griser av grønt som et pryd. Pepper og salt om nødvendig. Den resulterende massefyllingen av courgette, topp med rømme eller yoghurt og bake i 30 eller 40 minutter.
Ferdig utfylt courgette tar ut, strømmes rikelig med ost og bake i 10 eller 15 minutter. Ost skal rødme og smelte. Vi serverer med agurker, kutt sammen i 4 deler, dekorere tallerkenen med griser med grønt.
Stewed aubergine og courgette
Du vet fortsatt ikke hva du skal lage mat til middag? Denne grønnsaken, en fantastisk sidefarge, kan være en uavhengig matrett.
Ingredienser: 2 courgetter, 1 aubergine, 1 stor tomat, 1 haug med grønne løk. En haug persille, 2 hvitløk, olivenolje for steking, pepper, salt.
Forberedelse. Courgetter kuttes i små terninger og stek over høy varme i 5 minutter, overfør til en tallerken. Aubergine, kutt i små terninger og stek på høy varme i 5 minutter. Tilsett stekt courgette og hakkede tomater. La oss legge igjen en tomatskive for dekorasjon. Legg tomater og knust hvitløk og grønnsaker. For dekorasjon, la noen fjær av grønne løk. Grønnsaker og grønnsaker er godt blandet, peppered, saltet og kokt på høy varme i 5 minutter, deretter dekke og skru av. Vegetabilsk gryte serveres med et stykke tomat, dekorere bollen med løk og hakket vårløk.
Nå vet du hvordan du skal lage oppskrifter for matlaging av retter fra courgetter. De vil tilfredsstille deg med enkel matlaging og god smak.