Hvor deilig å bake kjøttet i ovnen

Bakt kjøtt i ovnen vil alltid være dekorasjonen av festebordet. Og hvis det også serveres på en vakker tallerken og med dekorasjon, er suksess garantert for deg. Men dette betyr ikke at en slik tallerken skal tilberedes bare på helligdager. Svinekjøtt eller biff, tilberedt på denne måten, kan diversifisere kostholdet og være et nyttig og velsmakende tillegg til den mest vanlige sideretten.

Oppskriften på bakte kjøtt i ovnen

Det skjedde så at i vårt land er svinekjøtt mer populært enn andre varianter. Det er flott for matlagingen, som vi vil diskutere videre.

Ingrediensene

• svinekjøtt - 800 g
• poteter - 8 stk.
• sopp - 200 g (du kan ta mushrooms eller frossen skog)
• hard ost - 150 g
• løk - 3 stk.
• krydder
• majones

Kokeprosedyre

1. Skrell poteter og kutt dem i sirkler. Svinekjøttet er grundig vasket, tørket og også kuttet i små stykker. Alle bør være litt avstøtet med en hammer.
2. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje. Vi legger ut poteter og kjøtt på den. Solim og pepper. Hvis ønskelig, kan du legge til dine favoritt krydder.
3. Sopp er rengjort og kuttet i tynne skiver langs. Vi sprer dem over og legger til litt salt.
4. Løk skåret i halvringer. Oppskriften sier at du bør ta tre stykker, men du kan se ønsket mengde under tilberedningen. Luke burde være mye. Han gir ikke bare en parabol av piquancy, men lar også av deilig juice.
5. På toppen, smør med rikelig med majones og dryss med revet hard ost. Appetizing skorpe er elsket av alle, så ikke angre på osten.
6. Ovnen må forvarmes til 200 grader. Vi lagretter parabolen i omtrent førti minutter. Avhengig av kapasiteten til ovnen, kan det hende at tiden må økes. Vi sjekker beredskapen med tannpirk.

Oksekjøtt i ovn i folie

På samme måte kan du tilberede saftig biff. Spesielt verdifullt er oppskriften vår, hvis du ikke liker lukten eller smaken. Parabolen vil være blottet for fremmede aromaer, men vil ikke miste sin spesielle smak.

Ingrediensene

• biff - 700 g
• mushroom - 250 g
• blomkål - 200 g
• eggplant - 150 g
• søt pepper - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• tomat - 2 stk.
• løk - 2 stk.
• salt og pepper
• krydder (humle-suneli, provan urter)
• soya saus 2 ss. l.
• rød tørrvin - 3 ss. l.
• vegetabilsk olje

Kokeprosedyre

1. Kjøtt kuttet i små tallerkener og slå av.
2. Å vite hvordan å bake kjøtt, slik at det var saftig, må du vurdere en liten hemmelighet: biff bør være litt promarinovatsya. Forbered derfor en duftende blanding. Bland sojasausen med rødvin og krydder og la kjøttet inn i det. Vi setter i kjøleskapet til de resterende ingrediensene i parabolen er klare.
3. Løk skåret i halvringer, eggplanter - tynne skiver. Blomkål er demontert i små blomsterstand.
4. I folien sprer vi grønnsaker (løk og eggplanter), og på toppen av dem - en tredjedel av marinert kjøtt. På toppen av det helles vi ut kål og legger til mer biff.
5. Klipp soppene i plater og fordel dem jevnt. Vi henter ut det gjenværende kjøttet.
6. Gulrøtter tre på en liten riper. Tomater og paprika er kuttet i sirkler. Vi legger dem igjen for sopp, salt og litt pepper.
7. Folien trenger å være tett lukket, og hell et glass vann inn i formen. Vi legger alt dette i en forvarmet ovn i en halv time (avhengig av kjøttets størrelse og stivhet). For å teste beredskapen, åpne folien og punkter alle lagene med en tannpirke. Det viktigste er at kjøttet er mykt.

Alle disse rettene er enkle nok til å forberede og krever ingen spesielle penger eller krefter. Men du får garantier for at familien din vil kunne spise en solid, sunn og vakker matrett.