Hjemmelaget iskrem fra jordbær Sommeren er kommet, og tar med seg en varme. Kroppen krever lett mat, både under forberedelse og i å spise. Overfloden av friske bær trives med øynene og vinker til ham. Så det er på tide å lage berry iskrem. Is fra jordbær og mascarpone har en veldig hyggelig konsistens, delikat smak og farge. Det danner nesten ikke iskrystaller. Så denne isen trenger ikke å røres hver time under tilberedningen. For å forbedre smaken i jordbærmassen, kan du legge til en spiseskje cognac eller din favoritt likør - det vil bli enda bedre!
ingredienser:- Ost Mascarpone 250 g
- Kondensert melk 150 g
- Jordbær 250 g
- Rømme 100 g
- Trinn 1 For å lage iskrem fra jordbær og mascarpone trenger vi mascarpone, jordbær, kondensert melk, ikke-syrlig rømme.
- Trinn 2 Mascarpone kombinert med rømme. Rør grundig.
- Trinn 3 Tilsett kondensert melk.
- Trinn 4 Hell inn massen av en hakket jordbær.
- Trinn 5 Slipe alt sammen med en blender.
- Trinn 6 Hell massen i beholderen for å fryse. Sett i fryseren i 5-6 timer.
- Trinn 7 Etter en time, bland masse med en blender og send den til fryseren til den fryser.
- Trinn 8 Iskremet er klart. Når du serverer, samle iskrem portionsvis med en spesiell skje for iskrem.