Stekt Courgette

Ingen enkelt sesongåpent kjøkken kan skryte av et slikt utvalg av ingredienser. Her er grønnsaker, frukt, bær og til og med sopp! Men i dag skal vi snakke om hvordan å få hele familien til å spise til en dump av velsmakende og sunn mat og uten å slutte å takke for middag. Med dette mirakelet kan den vanligste courgetten lett håndtere, noe som ikke vil være vanskelig å lage mat!

Squash snack

Elementarrett, som kan være et flott tillegg til sommerfest på hytta. Den er forberedt om noen minutter, og spist enda raskere!

Nødvendige ingredienser:

• zucchini
• mel
• salt
• bakken pepper mix
• rømme

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Zucchini skrell med en kniv for å rense potetene.
2. Klipp grønnsakene i runde skiver 1 cm tykk.
   
   
3. Mel melet i en flat tallerken og kast det i skiver fra to sider.
   
   
4. I en stekepanne, varme solsikkeoljen og stek skivene i den fra begge sider til en gyllen skorpe.


5. Bland rømme med salt og pepper.
   
   
6. Legg stekt courgette på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
7. Ordne sirkler på en tallerken og server med rømme saus.

Hvis ønskelig, i stedet for rømme, kan du bruke Tartar-saus eller til og med flere typer sauser for å få mest mulig utbredelse i denne enkle parabolen. Og hvis stek courgette i smør i stedet for solsikke, vil deres smak være mer forsiktig og uttalt. Prøv istedenfor mel å bruke brødsmuler og velg din ideelle matbit!

Oppskrift på stekt courgette med ost

En slik "ost sjarm" som barn og vil drive noen mann gal, selv om han ikke er sulten. Oppskriften på skam er enkel, og matlagingen tar minimum tid!

Nødvendige ingredienser:

• courgette - 2-3 stykker
• hard ost - 200-300 g
• brødsmuler
• majones - 3 ss. l.
• persille greener / dill

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Grønnsaker skrell og kutt i runde skiver av 1, -1,5 cm tykk. For tykk å kutte, bør ikke være, ellers vil grønnsakene forbli fuktig.
2. Rull skivene i brødsmuler og stek i solsikkeolje over middels varme på begge sider.
3. På denne tiden, kok pastaen. For å gjøre dette, rist osten på et fint rist, bland det med majones og finhakkede greener. Lett salt og bland ingrediensene forsiktig.
4. På stekt courgette legger du ostemassen jevnt og legger i 3 minutter i en forvarmet ovn til 150 ° C, slik at osten smelter litt. Du kan bruke en mikrobølgeovn, justere tiden, basert på enhetens funksjoner.
5. Spred prikkene på en stor flatskål og server den på bordet.

Denne retteren kompletterer perfekt poteter med kjøtt eller potetzrazy. Det er bedre å spise stekt zucchini varm eller varm, fordi i kjølt form er smaken merkbart svekket.

Slik steker du courgette: tips

Hvis du vil at rettene dine alltid skal vise seg å være ideelle, bruk følgende tips:

1. Rengjør alltid grønnsaker, selv om de er unge og "melkefulle" med en veldig tynn hud.
2. Hvis du kutter grønnsaker med sirkler, må du ikke gjøre dem tynnere enn 1 cm, ellers vil lobule bli for tynn og vil ikke holde formen.
3. Hvis du lagker samme tallerken, men kutter ingrediensene på forskjellige måter (firkanter, barer, halvcirkler), så vil smaken også være annerledes! Dette er ikke en illusjon og ikke magi, bare formen og størrelsen på stykkene bestemmer naturen og graden av behandling av grønnsaker.