Det vil hjelpe deg raskt og enkelt å forberede en deilig kake klassisk oppskrift, som brukes av mange vertinne. Det kan inkludere bruk av en liten mengde ingredienser eller tilsetning av 6 egg. Du kan lage påskeboller med mørke rosiner i ovnen, eller du kan bruke til å bake en multivark. Med de foreslåtte bilde- og videooppskrifter med trinnvise instruksjoner og beskrivelser av trinn, er det ikke vanskelig å enkelt forberede på påskeferien.
Hvordan lage en klassisk påskekake - en oppskrift med et bilde og en beskrivelse av trinnene
Liste over ingredienser for matlaging av klassisk kake
- melk - 250 ml + 100 ml;
- levende gjær - 40 g;
- sukker - 2 ss. + 1 spiseskje;
- mel - 500 g;
- salt - 0,5 ts;
- avløp. olje - 100 g;
- bakepulver - 0,5 ts;
- rosiner - en håndfull;
- egg - 1 stk.
Fotooppskrift for å lage klassiske kaker trinnvis
- Bland 100 ml varm melk, levende gjær, 1 ss. sukker. Dekk med tyggegummi og sett til side i 40 minutter. Egg gni med sukker, tilsett smeltet smør, salt, bakepulver. Gradvis introdusere mel.
- Bland den tilnærmede scoop med den forberedte testen. Dekk med et håndkle og la det stå i 30 minutter.
- Soak rosinene og sett i deigen, la i 30 minutter.
- Deigen skal legges i oljede former, la igjen i ytterligere 15-20 minutter.
- Legg skjemaene i 45-60 minutter i ovnen (180 grader).
- Klar til å drepe kaker. Dekorer etter vilje.
Klassisk kake med mørke rosiner - steg-for-steg oppskrift med bilde
Ingredienser i henhold til oppskriften av klassisk kake med mørke rosiner
- melk - 250 ml;
- egg - 2 stk;
- mel - 600 g;
- levende gjær - 25 g;
- avløp. olje - 170 g;
- sitron - 1 stk;
- rosiner - 100 g;
- salt - 0,5 ts.
Trinnvis fotopskrift for matlaging av klassisk kake med mørke rosiner
- Ta varm melk (0,5 ss.) Og fortynnet gjær i den. Hell og rør til helt oppløst 1 ss. sukker.
- Sile melet (0,5 ss.) Og legg i en skje, dekke med et håndkle og la i en halv time. Separat proteiner fra yolks. Forbered lemonzest og bland den med eggeplommer. Tilsett mykt smør og vanillin.
- Skyll blandingen med eggeplommer til glatt.
- Kombiner skjeen og den tilberedte blandingen, skriv inn den gjenværende melken.
- Sikt gjenværende mel og legg til blandingen.
- Fortsett med å piske proteiner. Etter å ha fått et tykt skum, tilsett det gjenværende sukkeret og bland med proteiner.
- Legg til proteiner til testen.
- Sett rosiner i deigen. Klar til å legge deigen i 6 timer i et varmt rom.
- Legg massen i papirform. Bake i ovnen ved 150 grader i 20 minutter, deretter øke til 200 grader og bake i ytterligere 15 minutter (kanskje litt lenger). Ferdige kaker igjen i ovnen i en halv time. Etter dekorering med frosting.
Enkel klassisk kake i en multivark - oppskrift med trinnvis video
Steg-for-steg videooppskrift for en klassisk kake i en multivark
Kokekaker i en multivark gjør at du kan få godt bakt kaker i alle mengder. I henhold til angitte mengder ingredienser kan de tilberedes for 1-3 påske måltider eller for mye baking. Om hvor enkelt og enkelt å lage en klassisk kake, fortell en videooppskrift:Hvordan lage en kake med en klassisk oppskrift med 6 egg?
Ingredienser til matlaging av kaker i henhold til en klassisk oppskrift
- melk - 0,5 ss. 1 st.;
- sukker - 1 ss. + 1,5 elementer;
- tørr gjær - 7 g;
- mel - 3 ss. 1 st.;
- egg - 6 stk.
- avløp. olje - 200 g;
- Vanilje, salt, rosiner - klype;
- egg hvit - 1 stk.
- sitronsaft - 1 ss.
- pulverisert sukker - 0,5 ss.
Klassisk oppskrift på matlagingskaker med 6 egg
- Oppløs gjæren i 0,5 ss. Varm melk og la i 10-15 minutter.
- Legg til 1 fane. mel, dekke med et håndkle og la i 20 minutter.
- Du kan legge den nær en oppvarmingsovn eller på en varm komfyr.
- Alle egg er delt inn i ekorn og eggeplommer.
- En eggeplomme forlatt separat for smøring, resten av garnet med 1 ss. sukker.
- Varm smøret til senere bruk. Bland med varm melk (1 ss).
- Kontroller deigen: Hvis den er dobbelt så stor, kan du gå videre til neste trinn. Hvis ikke - du må vente på oppgangen.
- Innfør en blanding av eggeplommer og sukker.
- Tilsett en blanding av smør og melk, vanilje.
- Pisk whiskyen til skum er oppnådd.
- Legg til det piskede proteinet til testen.
- Innfør det resterende melet (3 ss) i skjeen, og dekk deretter med et håndkle.
- Legg til rosindeg.
- Bland deigen for å fordele rosinene.
- Skjemaer er klare til bruk. I dem satt en liten del av deigen.
- Klargjør skjemaet med et håndkle i ytterligere 15 minutter.
- Venstre med en eggeplomme smør toppen av påske kaker.
- Legg kakene i en forvarmet til 180 graders ovn i 45-60 minutter.
- Mens de er bakt av pulverisert sukker, gjør protein og sitronsaft glasur. Dekorer litt kjølte kaker.
- Topp dekorere med sprinkler.
Klassisk påskekake - oppskrift med stegvise fotetips
Liste over ingredienser i henhold til oppskriften til den klassiske påskekaken
- mel - 1,5 kg;
- Melk - 0,5 liter;
- sukker - 600 g;
- levende gjær - 80 g;
- egg - 5 stk.
- olje - 300 g;
- rosiner - 300 g.
Steg-for-steg oppskrift med et bilde for matlaging av en klassisk påskekake
- I et glass varm melk, fortynn gjæren, tilsett en tredjedel av melet og halvparten av sukkeret. La stå for å stige.
- Bland det mykede smøret med det resterende sukkeret.
- Tilsett egg og smør til sausen med sukker. Rør, la i 3 timer i et varmt rom. Bland deretter og la igjen for å løfte.
- Gjenta kneading igjen, men med tilsetning av rosiner. La i 3 timer.
- Utvid etter skjemaer.
- Bake i ovnen i 40-50 minutter, og sett temperaturen på 180 grader. Etter matlaging skal du dekorere glasuret.