Slik lager du en glasur til en påskekake: trinnvise oppskrifter med et bilde

Enhver påskekake, uansett fylling, deigtetthet, bør ikke bare ha et attraktivt utseende, men også en fantastisk smak. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot riktig blanding av glasur ved tilberedning. Det kan være proteinholdig eller tilberedt uten bruk av egg og egg hvitt. Standard brukt pulverisert sukker kan erstattes og bare sukker. Hvis du vil lage uvanlige bakverk, er det verdt å forberede glasur til påskekake med tilsetning av gelatin. Blant de tilbudte videoene og fotografiske oppskrifter med beskrivelser av trinn er det enkelt å velge en god instruksjon. De vil hjelpe deg å lære reglene for å lage en hvit glasur, som ikke vil smuldre og raskt stivne.

Reglene for å forberede glasur til påskekaken i henhold til oppskriften, slik at den ikke smuldrer

Mange eiere er interessert i hvordan man skal forberede og bruke glasur, slik at den beholder sin appell. Hvis komponentene ikke er tilkoblet og blandingen er fordelt, kan det forekomme knekking og avstopping av fondant. Unngå dette fenomenet vil hjelpe med informasjon om hvordan du skal forberede en glasur for en kake med høy tetthet. Det er også nødvendig å bruke kun kvalitetsingredienser for arbeid og legge dem strengt i angitte proporsjoner. På hvordan å lage den kongelige glasur for kaken i henhold til oppskriften, for ikke å dusje, kan du finne ut i instruksjonene nedenfor.

Ingredienser i henhold til oppskriften på glasur for kake, slik at den ikke smuldrer

pulverisert sukker - 500 g;
varmt vann - 370 ml;
marengspulver -1 ss;
flytende flavoring "Vanilla".

Oppskriften på å lage en glasur for en påskkake som ikke smuldrer

Bland tørre ingredienser: pulverisert sukker og marengspulver.
Forvar det kokte vannet til 30-35 grader.
Legg til noen dråper smak til den tørre blandingen.
Hell i vannet og fortsett å blande ingrediensene.
Beat blandingen, gradvis øke hastigheten.
Fortsett å slå til en tett masse er oppnådd.
Fullfør pisking når glasset holder seg godt på pipen eller dysen på blanderen.
Påfør forsiktig isingen på den fortsatt ikke avkjølte (helst varm, i stedet for varm) kake. Det kan være litt "uskarpt", men snart vil det tykes godt.
For å dekorere en påskkake, bør ikke være umiddelbart på bruk av glasur (det vil varme opp og sukkerinnredningen kan "svømme"), og etter 5 minutter.

Lekkert glasur for påskekake - en oppskrift med et bilde trinn for trinn og beskrivelse

En vakker og svært velsmakende frosting på påskekaken kan tilberedes ved hjelp av spesielle smaker. De kan kjøpes i konditorier eller i supermarkeder på dagen til påske. Med slike tilsetningsstoffer vil den hvite frosten for kaken ha en fantastisk aroma. Barn vil definitivt ønske å prøve en slik delikatesse på ferie. Hvordan raskt og enkelt lage en uvanlig frosting for en kake vil spørre oppskriften gitt nedenfor. Det er verdt å merke seg at fargen på glasur med tilsetning av smak ikke vil endre seg.

Liste over ingredienser for matlaging av en deilig glasur til påskekaken

egg hvit - 2 stk.
pulverisert sukker - 2,5 elementer;
flytende smakstilsetning "Orange".

Trinnvis fotopskrift for å lage deilig glasur til påskekake

Hell eggene i en bolle. Ikke begynn å piske!
Tilsett pulverisert sukker. Ved lave hastigheter, bland ingrediensene.
Hell litt smak (nok og en halv teskje). Fortsett å røre ved lav hastighet og flytt forsiktig til midten. Stopp pisking, når massen vil få en tilstrekkelig tetthet (som fettsyrer).
Bruk en silikonbørste, bruk glasur og forsiktig spred kaken.
Etter 2-3 minutter, dekorere med et strøk.

Uvanlig glasur for matlagingskake - oppskrift uten egg med fotetips

Lag en vakker tykk glasur for å dekorere påskkake er mulig uten å bruke egg i det hele tatt. Dette alternativet er egnet for å skaffe en ikke-standard design og lett luftfudge, som ikke vil smuldre. Tiltrekker oppskriften til glasur for en kake uten egg enkelhet av matlaging. Samtidig oppnår "lett" fudgen nesten ikke, i motsetning til proteinet. Det tar heller ikke lang tid å piske.

Ingredienser for uvanlig glasur for kake uten egg

melk - 50 ml;
pulverisert sukker - 2,5 elementer;
sitronsaft - 1 ss.

Steg-til-steg matlaging oppskrift uvanlig glasur for kake uten egg

Bland sukkerpulver og melk i en bolle, bland godt. Tilsett sitronsaften og visp blandingen til den er tykk.
Vent på kjøling av kaker. Det er mulig å sette slike glasur på varme kaker, på varmt - det anbefales ikke. Ellers vil blandingen spre seg raskt, og det vil nesten ikke være igjen på toppen.
Påfør forsiktig isingen på den avkjølte påskekaken.
Fordel blandingen. Du kan bare hell på toppen, uten å bruke en spatel eller en silikonpensel. Dette vil hjelpe jevnt å bruke blandingen.
Flytt kakene til grillen, dekorér med sprinkling. Vent til blandingen størkner og legg den på platene.

Belka glasur med sukker til kake - regler for utarbeidelse ved fotopskrift

Bruken av ikke pulverisert sukker, og mange elskerinner anser sukker feil. Etter bruk av pulverisert sukker kan du få en tykk, tykk søt, men bruken av sukker tillater ikke massen så godt å stige. Men sukkerkjøttet for kaken kan brukes uten problemer: det blir ikke mindre velsmakende og originalt. En slik blanding vil være mer gjennomsiktig, men med flerlags påføring av glasur, vil den ferdige kaken se ut som en stor kake. I tillegg er en enkel proteinglasur for kaken raskt forberedt og er ideell for de tilfellene når det er umulig å lage pulver eller kjøpe det.

Liste over ingredienser for protein glasur på kake med sukker

sukker - 1 vare;
egg hvit - 1 stk.
vann - 1 ss.

Trinnvis fotopskrift på proteinglasur med sukker til påskekake

Bland halvparten av sukker og vann, legg i brann, kom med koking. Vent til blandingen begynner å mørkne. Reduser varmen og begynn å forberede den andre halvdelen av ingrediensene. Rør regelmessig til pisket, ellers blir sirupen ekte karamell!
Det er godt å piske proteinet og resten av sukkeret. Det er nødvendig å oppnå en betydelig tetthet av blandingen. Slå den til det blir mykt.
Ikke stopp pisking av protein og sukker, hell i sirupen. Fortsett å slå i ytterligere 2-4 minutter. Hell deretter de ferdige glasurkakene.

Forberedelse av glasur uten egghvite til påskekake - stegvis fotopskrift

Lag en velsmakende og nydelig glasur er mulig ikke bare med hvite hvite, men uten dem. Trikset ligger i riktig utvalg av komponenter som vil hjelpe deg med å få et virkelig kunstverk fra en amatørkonditor fra den vanlige feriekaken. For eksempel kan du erstatte vanlig hvit sjokolade glasur med en luksuriøs sjokolade. Det er lett å forberede hjemme. Fordelen med dette blanke kan betraktes som en tett konsistens, noe som gjør det enkelt å fordele den langs baksiden av bakingen. Ikke mindre attraktivt er glasuret for kaken uten egghvite og når det gjelder lagring: det vil ikke smuldre med tiden, vil ikke tørke ut og vil ikke knekke.

Ingredienser med en oppskrift på å lage glasur uten egghvite til påskekake

sukker-4 ss;
kakao - 4 ss;
rømme - 4 ss. (kan erstattes med tykk krem eller fet melk);
smør - 50 g.

Steg-for-steg oppskrift for å lage glasur uten egghvite til påskekake

Forbered alle ingrediensene. Det er bedre å gi oljen til å ligge i minst en halv time for mykgjøring og rask etterfølgende oppsuging.
Bland smeltet smør med kakao, bland godt. Tilsett sukker til blandingen og hell deretter rømme. Bland forsiktig alle ingrediensene.
Sett en bolle med masse på komfyren på en langsom brann og rør hele tiden til en nesten jevn masse oppnås. Nok for dette bokstavelig 2-3 minutter. Fjern deretter fra varmen og fortsett å røre til komponentene er fullstendig oppløst. Hvis klumpene forblir uansett, bør du drepe dem med en blender. Drikk blandingen med ferdige kaker og pynt med sprinkling, dragees eller valnøtter og tørket frukt.

Hvordan lage en glasur for å dekorere en kake - nyttige videooppskrifter med beskrivelse

Den originale glasur til påskekaken kan oppnås ved å legge til forskjellige hjelpestoffer. De vil tillate å oppnå betydelig tetthet og prakt av fondant. På hvordan å lage glasur for kaken original eller klassisk, kan du lære i de foreslåtte video master klassene. De vil hjelpe deg å velge den enkleste måten å lage påske kake.

Steg-for-steg videooppskrift for glasur for å dekorere en påskekake

Hvis du legger vanilje til kaken, blir det enda mer deilig. Og i glasur for å dekorere baking, kan du sette smak eller farge. Slike naturlige ingredienser vil bidra til å gjøre de vanlige festlige bakverkene så velsmakende og originale som mulig.

En nyttig videooppskrift som beskriver fremstilling av glasur til kake

Riktig tilberedning av ingrediensene og nøyaktig blanding av dem før bruk, kan eliminere risikoen for glansgassing eller sprekkdannelse. Det er viktig og riktig å bruke smykker, i tide for å drysse kaker med sprinkling, drageer og annen innredning. I videoen ovenfor kan du lære om nyttige triks og hemmeligheter for å lage en egendefinert kake:

Funksjoner for å lage den originale glasur med gelatin for kake - fotografisk oppskrift og beskrivelser

For å få en tett glasur som ikke sprer seg og nødvendigvis beholder sitt attraktive utseende, kan du bruke gelatin som et spesielt tilsetningsstoff. Du må kjøpe den i spesielle konfektbutikker. Bare der kan du finne kvalitet gelatin i pulver: det trenger ikke å bli gjennomvåt i lang tid, og deretter oppvarmet for å oppløse. Bare å blande en slik komponent med en kald væske, etter 5-10 minutter blir den helt oppløst. Bruk glasur med gelatin til kaken kan være uten spesielle begrensninger: Den nøyaktige overholdelse av denne instruksjonen utelukker kvittering av en for tett masse, som vil være vanskelig og smakløs.

Liste over ingredienser for å lage glasur med gelatin for kaker i henhold til bildeoppskrift

gelatin - 5 g;
pulverisert sukker - 100 g;
kokosnøtt barbering - å smake;
fettkrem - 3-4 ss.

Detaljert bilde av oppskriften på den originale glasur med gelatin for kulich

Hell sukker i bollen.
Tilsett krem og bland godt til sukkeret oppløses helt.
Hell i blandingen naturlig gelatin i pulver, bland. La i 10 minutter og vent til det er helt oppløst.
Tilsett kokosspånene i blandingen. Begynn å bruke glasur på kake. Ved å bruke de angitte proporsjoner, kan du lage glasur for små kaker i form av cupcakes, og for store påske kaker.

En vakker hvit glasur til påskekaker kan gjøres på flere måter: med tilsetning av vanlig sukker, uten egg eller hvitt. Det viktigste er å følge disse instruksjonene nøye og følge tipsene til bilde- og videooppskrifter med trinnvise beskrivelser. De resulterende mesterklassene vil bidra til å lage uvanlig glasur, som ikke vil drysses og lenge vil holde en attraktiv type. Du kan få denne glasur med tilsetning av ikke-standard ingredienser. For eksempel vil bare 1 pakning med gelatin bidra til å tykke det godt. Du kan erstatte den vanlige sukkerprotein sjokolade glasur. Forbered alle disse fondantene for kreftene, selv de unge vertinneene. De må bare velge det beste alternativet og begynne å lage mat i henhold til resept.