Pork chops i rømme saus Denne oppskriften på koteletter krever ikke et langt opphold i nærheten av komfyren. For å lage smakfulle og saftige koteletter trenger du litt tid og krefter. Jeg likte fyllingen for kjøtt, mer som en saus. En deilig kombinasjon av rømme, sennep og ost. Sennepskornet er veldig passende og vellykket i denne kombinasjonen. Påfyllingen var ikke salt, da det var nok salt smak av ost og kjøtt. Svinekjøtt tok den delen som kalles i husholdningenes "koteletter". Kant med en bred vene kuttet av. Retten er langt fra kosthold, veldig tilfredsstillende, men ikke tung. Det går veldig bra med hjemmelagde pickles!
ingredienser:- Svinekjøttmasse 500g
- Gouda ost 100 g
- Rømme 3 ss. l.
- Sennep Fransk (med korn) 2 ts.
- Salt 1 ts.
- Blanding av paprika 2 g
- Solsikke uberørt olje 2 ss. l.
- Trinn 1 Forbered kjøtt, rømme, ost, sennep.
- Trinn 2 Skyll kjøttet, tørk det og kutt i 1,5 - cm tykke skiver.
- Trinn 3 Bekjemp deg fra to sider.
- Trinn 4 Salt og pepper på begge sider.
- Trinn 5 Legg på et bakeplate med vegetabilsk olje. Vend på, så kjøttet fra begge sider kommer i olje. La bake i 15 minutter ved 180 ° C. Jeg legger i en kald ovn.
- Trinn 6 I mellomtiden forberede fyllingen - å kombinere rømme, revet ost og sennep.
- Trinn 7 Så kjøttstykkene ser ut etter den foreløpige bakingen.
- Trinn 8 På toppen, legg ut jevnt siktet fyll.
- Trinn 9 For 5-7 minutter setter du fortsatt i ovnen, og øker temperaturen til 200 ° C. Parabolen er klar når det helles "zaburlit".