Pannekaker med blommer

Egg er blandet med salt og sukker. Legg til eggene 100 ml melk og mel, en god blanding Ingredienser:

• Sukkersand - 210 gram
• Egg av kylling - 3 stk
• Hvetemel - 250 gram
• Røde Plommer - 500 gram
• Salt - 1/2 teskje
• Melk - 500 Milliliters
• Vegetabilsk olje - 60 milliliter

bruksanvisning

Egg er blandet med salt og sukker. Legg til eggene 100 ml melk og mel, bland godt - det skal ikke være noen klumper. Deretter setter vi deigen i den resterende melk og vegetabilsk olje. Vi blander godt, og voila-deigen til pannekaker er klar. Hell en del av deigen i en tørrpanne (ingen olje - smøret er allerede i deigen). Stek bare pannekaker på den ene siden - ikke snu. Plommer min, vi fjerner fra dem bein. Drypp plommer med sukker, tilsett litt vann, legg på en langsom brann og kok. Vi bringer plommer i sirup til koking og fjerner fra varme. Plommens ting er klare. På den stekte siden av hver pannekake, legg en liten del av avløpet uten væsken (væsken blir vår saus når du serverer). Vi pakker pannekaker, som du vil. Indpakket pannekaker stek i en liten mengde vegetabilsk olje til gull. Vi serverer pannekaker, vanner dem med vår plomme saus. Bon appetitt!

Porsjoner: 8