- Twig Petrushki - 10 stk
- Kyllingbryst - 800 gram
- Pepper og salt - - For å smake
- Bank av Hermetiserte Ananas - 1 stykke
- Olivenolje - 30 milliliter
- håndfull av valnøtter - 2 stk
- Curry - 1 st. en skje
- Løk - 1 stykke
- Majones - 250 milliliter
- Søt pepper - 2 stk
- Epler - 2 stk
- Kyllingegg - 2 stykker
1. Først av alt, vasker vi kyllingbrystet. Vi legger det til å koke det med svart pepper, laurbærblad og løk. Vi lagker ca 40 minutter. Hardkokte egg, og rengjør skallet. 2. Fjern nå huden fra brystet, fra beinene skiller kjøttet og kuttes i store terninger. Vi kutter egg i små biter. Svært finhakk løk, kut peppene i fire stykker, fjern septa og frø, kutt i tynne renner. Skjær eplene i halvparten, fjern kjernen, skjær halvdelene i fire stykker, og tynnkutt. Du kan skrelle epleet av. 3. Åpne krukken med ananas og slå sammen juiceen. Ananas er kuttet i stykker. 4. Vi forbereder salat dressing: i rømme eller majones legger vi knust hvitløk, olivenolje, karri og salt. 5. Bland alt til glatt. Hvis ønskelig, legg til en liten ananasjuice. 6. Bland alle ingrediensene i en bolle, den resulterende blandingen fylles på nytt. I noen timer setter vi salaten i kjøleskapet. Deretter dekorere det med greener.
Porsjoner: 6