De vanligste sukkerstatningene
Sukker erstatning sackarin. Denne erstatningen, produsert i form av tabletter, kan ikke tas mer enn 4 deler per dag. De utførte studiene antyder at bruken av sakkarin i store doser kan føre til dannelse av tumorer.
Søt erstatning suklamat. Tilgjengelig i tabletter og i flytende form. Kan forårsake hudallergiske reaksjoner.
Sukker erstatning sorbitol (heksahydroks alkohol). Fargeløse krystaller med en søt smak, lettoppløselig i vann. Inneholder frukt, spesielt mange i røde bær og torner. Sorbitol har en avføringsmiddel og koleretisk effekt.
Sukker erstatning xylitol (pyatomisk alkohol). Hvite søte krystaller som løses godt i vann. Denne erstatningen er tilgjengelig i form av et pulver. 1 g xylitol inneholder bare 4 kcal.
Fruktose. Dette stoffet er en fruktsukker - monosakkarid. Det er mye søtere enn sukrose, og ifølge mange forskere er den beste erstatning for sukker. Men regelmessig bruk i lang tid kan føre til utvikling av acidose - et brudd på syrebasenes balanse i kroppen.
Søtningsmiddel aspartam. Den brukes til produksjon av tyggegummi og søte kulsyreholdige drikker. Den har betegnelsen E-951 og bruken er tillatt i Russland. Calorisk innhold av aspartam er mye lavere enn vanlig sukker, men det er 200 ganger søtere enn det. Dens kostnad er mye lavere enn sukker, så det er så lett brukt i innenlandske næringer.
Mange studier bekrefter at bruk av produkter som inneholder AC til skrivebordene, for å redusere vekten, kan du få absolutt det motsatte resultatet. Den inneholder asparaginsyre, som påvirker en persons sentrale nervesystem, spenner det, noe som fører til økt appetitt, og personen begynner å spise mer. Dette fører igjen til en økning i kroppsvekt.
Aspartam inneholder også fenylalanin, en aminosyre som er svært viktig for menneskekroppen. Akkumuleringen av dens og dets derivater påvirker imidlertid nervesystemet negativt. Nylig har det også vist seg at fenylalanin påvirker nedgangen i hjernenivået av de grunnleggende kjemiske forbindelsene, for eksempel serotonin. Serotonin er ansvarlig for humøret til en person, og hvis det ikke er nok i kroppen, kan det føre til fremveksten av depressive forhold. Som du vet, kan bivirkningen av depresjon være overspising, noe som igjen fører til vektøkning.
Aspekter refererer til metylestere. I prosessen med metabolisme produserer kroppen metanol - trealkohol, som er meget giftig og farlig for kroppen. Det fremmer dannelsen av giftige produkter som karsinogener formaldehyd og diketopiperazin, som kan forårsake utvikling av kreft.
Skader mot sukkerstatning
Ubegrenset forbruk av sukkerersubstitutter og søtningsmidler fører til en reduksjon i mengden av adenosintrifosfat i kroppen, som er den viktigste energikilden. Også i celler, er glukose nivået redusert, som er påfyllt takket være sukker og sukkerholdige produkter. Dette reduserer syntesen av gamma-aminosmørsyre og acetylkolin i kroppen, noe som bidrar til at sentralnervesystemet og den menneskelige hjerne fungerer tilfredsstillende.
Den negative effekten på menneskers helse av sukkerstatninger har blitt bevist av mange studier. Men folk fortsetter å bruke disse stoffene, for å kvitte seg med overskytende kilo. Dette problemet er spesielt presserende for unge jenter, for eksempel kan vanlig bruk av aspartam føre til brudd på kvinnens kroppslige reproduktive funksjoner.
Spesiell oppmerksomhet bør også tas på bruk av karbonholdige drikker og tyggegummi av barn som elsker dem så mye. Slik mat kan føre til alvorlige konsekvenser. Og til slutt, hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt eller støtte figuren, velger du en sikrere og mindre grusom måte å oppnå dette på.