- Kokt pølse eller kjøtt - 350 gram
- Poteter - 4 stykker (stor)
- Kyllingegg - 6 stk
- Agurker - 5-6 stykker
- Fet majones - 450 gram
- Grønn løk (bunt) - 1 stykke
- Dill (bunt) - 1 stykke
- Kjølt kokt vann - 2,5 liter
- Salt - - For å smake
- Pepper - - For å smake
For å forberede okroshka på vann med majones, må du ta vare på kokt vann på forhånd. Kok og kjøl. Likevel er okroshka en kald suppe, så det er bedre å avkjøle vannet som det skal. I ekstreme tilfeller kan du bruke isbiter, dvs. legg dem til ferdig suppe. Kjøttet skal også kokes. Jeg anbefaler deg å bruke magert kalvekjøtt eller kylling. Det ville også være for tidlig å koke også. Mange anbefaler på det sterkeste å bruke bare hjemmelaget majones. Oppskriften på utarbeidelsen finnes på dette nettstedet. Så vidt jeg vet, må du blande vegetabilsk olje og eggeplommer. Imidlertid foretrekker jeg å bruke den kjøpte en. Steg-for-steg oppskrift på matlaging okroshki på vann med majones er som følger: 1. Poteter, egg og kjøtt og kok. Kul, kutt i terninger. Egg er finhakket. Hvis du bruker pølse, så hakk det opp fint. 2. Løk og dill og hakk fint og fint. 3. Skyll agurker, skrell og kutt i små terninger. 4. Legg alle kutte ingrediensene til en stor bolle (3 liter). krydret med salt, pepper, majones. Rør forsiktig. 5. Tilsett kjølt kokt vann til krydret grønnsaker og kjøtt. Rør igjen. 6. Jeg anbefaler ferdig okroshka for et par timer å gå til kjøleskapet. For det første vil det avkjøle seg, og for det andre vil det infuse og være mye bedre. Bon appetitt!
Porsjoner: 7-8