- Hytteost - 1 Kilogram
- Kandiserte frukter - 300 gram
- Egg - 3 stk
- Sukker (pulverisert sukker) - 200 gram
- Cream - 100 Milliliters
- Vaniljesukker, sachets - 2 stykker
- Marmalade, kandiserte frukter til dekorasjon - 1 Til smak
- Smør - 1 Art. en skje
1. Hvis hytta er tilstrekkelig fuktig, må den overføres til et tynt stoff (eller gasbind i to lag), strikke stoffet og henge over platen for å lage glasseserum. Deretter gnider vi med ost av ost (den freselige luftmassen skal vise seg). 2. Separat proteiner fra yolks og gni på vannbadet med sukker. Vi følger at ølene ikke holder fast på bunnen av servisene. Vispeblommer til en blek kremfarge. 3. Bland kyllingost med kandiserte frukter og vaniljesukker. Vi blander alt godt. 4. Tilsett deretter en skje full av krem, eggeplommer og myk smør. Vi blander alt grundig, ostemassen må bli helt homogen. 5. Vi bytter ostemasse i en mugg. Dobbeltlag av gasbind for å skifte formen. Vi legger enden av gasbind ovenpå cottage cheese, vi legger en tallerken på dem, og en liten belastning. Skjemaet legges i en tallerken. Overskuddsserum vil strømme gjennom hullet i bunnen av formen. Vi fjerner skjemaet for natten i kjøleskapet. 6. Klar påske kan dekoreres med kandisert frukt eller syltetøy.
Porsjoner: 6