Hver av oss har vært kjent med en slik drink siden barndommen som kakao. Ordet "kakao" kan kalles frukten og treet som vokser på det (kakaobønner), og selve drikken og pulveret fra disse fruktene. Slike trær var de første som vokste indianere fra Aztec stammen. De laget et duftende pulver bønner, blandet det med forskjellige krydder, og fikk da en deilig drink, som opprinnelig ble kalt "chocolatl". Dette ordet ligner veldig på ordet "sjokolade". Tross alt er sjokolade fortsatt kokt fra kakaopulver. Mange har alltid vært interessert i spørsmålet, hva er kakaos bruk og skade? Nyttige egenskaper av kakao er svært varierte.
Drikken, tilberedt av kakao, kom til smak for erobrerne, som seilte på det 16. århundre fra Europa. De brakte kakao bønnene hjem og begynte å lage sjokoladen selv. Litt senere begynte de å legge vanilje og sukker til kakao, og deretter lært å lage solid sjokolade. Godterier og drikker fra kakaobønner har raskt fått stor popularitet i hele Europa.
De fleste kjente produsenter fra Sveits, England og Frankrike. I dag vurderes det at sjokolade laget i disse landene er det beste. I vårt land begynte å produsere sjokolade i det 20. århundre. Det var da at sjokolade ble anerkjent som en av de beste i kvalitet og smak. Det er sikkert svært få mennesker som ikke liker sjokolade. Tross alt er han i stand til å bringe en mann ikke bare nyte aromaen og smaken, men sjokolade har en fantastisk egenskap for å roe en person i noen stressende situasjoner, han hjelper til med å samle, med mentalt arbeid. Og alt dette takk til det mirakuløse kakaopulveret.
Egenskaper av kakao
Skaden fra kakao er mye mindre enn fra kaffe eller te, fordi kakao inneholder mye mindre koffein. Men det inneholder mye tonic stoffer. Et av disse stoffene, dette teofyllinet, forbedrer det arbeidet i nervesystemet, og forbedrer også utvidelsen av blodårene. Kakao inneholder også teobromin, som bidrar til å konsentrere personen, og forbedrer og øker også arbeidskapasiteten. Theobromin, i sin effekt, er veldig lik koffein, men det påvirker menneskekroppen mye mykere. Kakaobønner inkluderer et uunnværlig stoff som kalles fenylefylamin. Det kan forbedre humøret til en person, hjelper ham perfekt til å takle stress og depresjon. Alle nyttige egenskaper er svært vanskelig å oppregne. Derfor anbefales det å drikke kakao til de som er opptatt med intellektuelt arbeid i lang tid. Denne drinken er spesielt nyttig for studenter og skolebarn som forberedelse til eksamen eller intensiv studier. Kakao bidrar til å tåle stress, og husker mye informasjon.
I kakao er det svært høyt kaloriinnhold, for 100 gram kakao er det 289 kcal. Drikken er veldig næringsrik, du kan spise den under snacks. Kakao er rik på mange nyttige stoffer - makroelementer. Kakao inneholder ikke bare proteiner, fett og karbohydrater, men også organiske syrer, sukrose, kostfiber, mettede fettsyrer og stivelse. Den inneholder mye vitaminer, kalsium, natrium, magnesium, klor, kalium, jern, fosfor, sink, kobber, svovel og mange andre mineraler og komponenter. Mesteparten av denne drikken inneholder sink og jern. Og disse stoffene er bare nødvendige for stabil og normal funksjon av kroppen.
Zink spiller en viktig rolle i syntesen av protein, dannelsen av enzymer, etableringen av DNA og RNA strukturer, det regulerer arbeidet med celler. Sink er avgjørende for seksuell modning og utvikling av kroppen, det fremmer veldig rask helbredelse av eventuelle sår. For å gi kroppen din sink, må du drikke 3 kopper kakao per uke, eller du kan spise 3 biter av bitter sjokolade.
Kakao inneholder også melanin, noe som er svært nødvendig for å beskytte huden mot infrarød og ultrafiolett stråling. Om sommeren beskytter melanin kroppen mot brann og solstråle. Og som vi vet, forhindrer forekomsten av melanin i kroppen forekomsten av tidlig grått hår. Ifølge eksperter, før du går til stranden eller før du besøker solariumet, må du spise noen stykker varm sjokolade, og om morgenen er det ønskelig å drikke en kopp varm kakao.
Hvor nyttig er kakao
Skader og nytte av kakao er av interesse for mange. Fordelene med kakao er imidlertid mye større, i motsetning til skade. Kakao fremmer regenerering av kroppsvev, det bidrar til å gjenopprette styrke etter forkjølelse og smittsomme sykdommer. Folk som lider av hjertesvikt, er veldig nyttig å konsumere denne drinken. Det bidrar til å styrke kroppens beskyttende funksjon, og hindrer også aldringsprosessen. Med vanlig bruk av kakao, vil hjernens arbeid bli bedre.
Skader mot kakao
I forhold til kakao er det kontraindikasjoner. Kakao bønner inneholder puriner, disse er stoffer som kan skade kroppen vår.
Det er imidlertid kontraindikasjoner for kakao. Faktum er at kakao bønner inneholder puriner - stoffer som kan skade kroppen vår. I naturen finnes det ingen stoffer som er unikt skadelige eller nyttige. Men det er ikke verdt å bekymre deg for mye om å bruke kakao. Hvis du ikke har kontraindikasjoner for bruken av denne drikken, vil du ikke skade en kopp om dagen, men snarere vil du mette kroppen din med næringsrike og nyttige stoffer.